Vjetar u leđa Vukovarskog
Zagrebačka pivovara je prošlog tjedna priopćenjem potvrdila ono što se već mjesecima šuškalo u pivskim krugovima. Njihova tvrtka kćer 'K pivovari' potpisala je ugovor o kupnji brenda Vukovarsko pivo i odmah krenula u investiciju novog pogona u kojemu će se godišnje kuhati pet tisuća hektolitara piva. Radi se o višemilijunskom ulaganju, a prve boce Vukovarskog piva s nove proizvodne linije očekuju se do sredine ove godine. U Zagrebačkoj pivovari ne kriju zadovoljstvo što ovo pivo postaje dijelom pivske obitelj tvrtke K pivovari i što će se naći uz bok novom pivskom brendu Grif mikropivovare i obećavaju da će novim ulaganjem Vukovarsko pivo zadržat sve vrijednosti koje brend ima, kao i njegov izvorni okus i izgled.
Nepasterizirano domaće pivo bez konzervansa, Vukovarsko pivo, na tržištu se pojavilo 2009. godine i predstavljalo je pravo osvježenje na tada vrlo skromnom tržištu piva u Hrvatskoj. Bilo je to zanatsko pivo proizvedeno u malom pogonu prema starim pravilima i recepturi jednog mađarskog kuhara pa možemo kazati da je Vukovarsko (uz Velebitsko i piva iz pivnice Medvedgrad) bilo među prvim craft pivima u Hrvatskoj, još dok je taj pojam široj javnosti bio nepoznat.
Priča o iznimnoj kvaliteti brzo se proširila zemljom, Vukovarsko se prodavalo u malim trgovinama i kafićima, potražnja je iz godine u godinu rasla pa se u ljetnim mjesecima prodavalo i 1600 litara dnevno. Društvo ljubitelja piva proglasilo ga je 2010. godine najboljim hrvatskim pivom zbog njegovog okusa i priče koja nosi sjećanja na grad Vukovar. U međuvremenu je taj pivski brend zamalo pao u zaborav, na žalost brojnih ljubitelja piva.
Međutim, proboj i širenje prodaje zaustavila je kriza i tadašnje stanje na tržištu piva. Ulaganja su bila velika, troškovi proizvodnje i plasmana također. Gotovo cjelokupna proizvodnja plasirala se isključivo u Zagrebu, dok se na prodaju Vukovarskog u drugim gradovima odlučilo tek nekoliko kafića ili trgovina. Od 150 kafića s kojima je Vukovarska pivovara radilo, 140 ih je bilo u glavnom gradu. Na početku se prodavalo u 165 malih dućana od kojih se većina, zbog konkurencije velikih trgovačkih lanaca, morala zatvoriti. A uči na police takvih trgovina bila je nemoguća misija.
Novi vlasnici Vukovarskog piva sasvim sigurno će mu dati vjetar u leđa i priliku da se istakne na hrvatskom tržištu. Prilikom potpisivanja ugovara rečeno je da se ovakvim projektima doprinosi stvaranju pozitivnog investicijskog ozračja na lokalnoj i nacionalnoj razini. I vlast u Vukovaru je zadovoljna ovom kupoprodajom jer je velika tvrtka prepoznala potencijal Vukovarskog piva i odlučila mu dati priliku za novi razvoj što predstavlja dobar primjer ulaganja u lokalnu zajednicu jer je gospodarski razvitak ključ opstanka građana u Vukovaru.
Na kraju zadovoljan je vlasnik Vukovarske pivovare Nenad Blažev. Brend koji je stvorio i razvijao će ostati, a bit će sačuvano i sedam radnih mjesta.
Prenosimo iz dvotjednika Agroglas broj 435 od 31. siječnja 2018.
