Toggle navigation
Novosti
Hrvatska
Regija
Europa
Svijet
Kolumne
Moje pivsko iskustvo
Pjenušave vedute - M. Pejić
Pjena i njezina braća - D. Matošec
Idemo na pivo s M. Klemenčićem
Velika češka pivska knjiga
Pivomanija
Sadržaj ekstrakta u osnovnoj sladovini
Pivske teme
Reportaže
Povijest piva
Oktoberfest
Interview
I druge priče
Nacrtaj mi krigl
Pivo u stihu i prozi
Gastro
Pivske raznolije
Galerije
Etikete i podmetači
Plakati
Reklamni spotovi
Info
Linkovi
Arhiv
Impressum
Pravila privatnosti
Marketing
Kontakt
Najčitanije
Najnoviji komentari
1
2
3
4
5
6
7
»
Pivomanija
Riba pliva i u pivu
U Hrvatskoj se uz ribu u pravilu uz pije vino. Ljudi se pozivaju na tradiciju da riba mora tri puta plivati – u vodi, ulju i vinu. Ali treći plov komotno može biti i pivo. Primjerice, z ribe nešto čvršćeg mesa najbolje pašu piva punije gorčine, piše Goran Gazdek u novoj Pivomaniji.
Goran Gazdek / 07.05.2021.
Pohano, pečeno, prženo…
Pečeno meso pileta poliveni pivom je sočno, kožurica rumena, hrskava i mirisna, a sok od pečenja veoma ukusna. Piše naš urednik Goran Gazdek u trećem nastavku priče o piletini i pivu u redovitoj rubrici Pivomaniija u dvotjedniku Agroglas.
Goran Gazdek / 11.04.2021.
Batak, zabatak i jetrica. I pivo
Piletina je najčešća vrsta mesa peradi u svijetu! Piletina se, tu nema baš nikakve dvojbe, savršeno slaže s pivom bilo da se poslužuje uz gotova jela ili kao sastojak, piše naš urednik Goran Gazdek u svojoj redovitoj kolumni Pivomanija u dvotjedniku Agroglas, te nudi recepte za pripremu bataka, zabataka i jetrica.
Goran Gazdek / 11.02.2021.
Pivo u doba korone
Jedva smo dočekali da kao nekada potegnemo iz krigli bez takozvane socijalne distance jer kakvo je, k vragu, pivo bez društva, bez nazdravljanja pa ako baš hoćete i bez grljenja. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije u dvotjedniku Agroglas
Goran Gazdek / 02.07.2020.
Pivnice nakon karantene
Nakon dva mjeseca otvorene su pivnice, a omiljeno piće našlo se u okružju maskica, rukavica, dezinfekcije i distance. Unatoč nizu ograničenja vlasnici objekata i njihovi gosti slave - nazdravljaju novom početku. Piše Goran Gazdek u novoj Pivomaniji.
Goran Gazdek / 04.06.2020.
Žal za Oktoberfestom
ove godine zbog širenja pandemije Covid-19 nema Oktoberfesta. No, to nije ništa novo: u 210 godina postojanja pivski festival izostao je 24 puta, a uz ratove u više je navrata razlog neodržavanja fešte epidemija zaraznih bolesti. Piše Goran Gazdek u novoj Pivomaniji.
Goran Gazdek / 07.05.2020.
Pivo i korona - dostava crafta
Mjerama ograničenog kretanja moramo ostati doma. Male pivovare su se pobrinule da ne budemo žedni, dostavljajući na kućne adrese pivo naručeno online. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije u dvotjedniku Agroglas.
Goran Gazdek / 09.04.2020.
Pirjamo, pečemo, punimo
Osim što će pivo omekšati meso, znatno će reducirati policiklične aromatične ugljikovodike, strukture koje se prirodno nalaze u sirovom ulju i benzinu. Piše Goran Gazdek u novoj Pivomaniji
Goran Gazdek / 12.03.2020.
Medaljoni, vratina i rebarca
U onom dijelu svijeta gdje se jede, svinjetina nema premca kada je u pitanju sljubljivanje s pivom. Danas vam nudimo recepte za medaljone, vratinu i rebarca, piše Goran Gazdek u novom nastavku svoje redovite kolumne Pivomanija u dvotjedniku Agroglas.
Goran Gazdek / 13.02.2020.
Pivo i svinjetina
Svinjetina odlično pristaje s raznim umacima, začinima i prilozima. Za pripravu jela od svinjetine koristit ćemo uglavnom gušća i slađa pivo (ale) te jaka crna piva (porter i stout). A što ćemo uz svinjetinu piti? Pročitajte što savjetuje Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije u dvotjedniku Agroglas.
Goran Gazdek / 17.01.2020.
Još teletine s pivom
Pivopije obožavaju koljenicu, savršeno se slaže sa s pivom svi stilova i vrsta. U nastavku serijala o kuhanju s pivom u svojoj kolumni Pivomanija u dvotjedniku Agroglas naš urednik Goran Gazdek nudi još malo recepata za pripremu teletine.
Goran Gazdek / 19.12.2019.
Teletina i pivo
Za hladne prosinačke dane i blagdanske stolove predlažem Pefersteak, Teleće pečenje u pivskom umaku s grahom i pireom od celera i Zapečeni gulaš. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije u dvotjedniku Agroglas.
Goran Gazdek / 05.12.2019.
Još junetine i piva
Ako još niste probali juneću koljenicu u pivskom umaku i juneća rebra pirjana u pivu pravo je vrijeme da ih pripravite ove jeseni. Preporučuje Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije, kolumne koju piše za dvotjednik Agroglas.
Goran Gazdek / 21.11.2019.
Junetina i pivo (1)
U prošloj Pivomaniji kuhali smo s govedinom, danas to činimo s junetinom. Za ovaj broj izabrao sam dva jela s junetinom i pivom: gulaš i carbonada na flamanski, piše Goran Gazdek u novom nastavku svoje kolumne Pivomanija u dvotjedniku Agroglas.
Goran Gazdek / 07.11.2019.
Govedina i pivo
Pisao sam ovdje već nekoliko puta u različitim prigodama o sljubljivanju hrane i piva. Za ovu Pivomaniju prikupio sam nekoliko recepta za pripremanje ukusnih jela u kojima koristimo govedinu i pivo, piše Goran Gazdek u novom nastavku svoje kolumne Pivomanija uj dvotjedniku Agroglas.
Goran Gazdek / 24.10.2019.
Arhiv
Izreke o pivu
Koliko su gosti zahtjevni, takvo je i pivo u gostionici
Birtaška parola
Nacrtaj mi krigl
