Premda se još uvijek dosta govori o tome da nije sigurno da će se ove godine održati Oktoberfest, jer epidemiolozi za jesen najavljuju povratak korone na velika vrata, u Münchenu se sve odvija kao da najveća svjetska pivska fešta nije u pitanju. Tako je pod motom Čista radost života predstavljen tradicionalni gostioničarski festivalski vrč.

Energetska zahtjevnost proizvodnje piva u Češkoj u posljednjih je deset godina smanjena za 25 posto, a potrošnja vode u pivovarama pala je gotovo za petinu. Pivovarska branša je na putu ugljične neutralnosti. Unikatni proizvodni postupak češkog piva se međutim i dalje mora nositi s posljedicama klimatskih promjena.

Neumoljiva statistika kaže da je njemačko tržište piva još uvijek u zaostatku u odnosu na posljednju godinu prije pandemije, ali dobra je vijest da je prodaja piva u uzlaznoj putanji – u prvoj polovici godine pivovare su prodale 3,8 posto ili 1,57 milijuna hektolitara više nego u istom razdoblju prošle godine. Ukupno je prodano 43 milijuna hektolitara.

Da parafraziramo onu notornu o šoferima – pivopijska je tuga pregolema – pivo toplo a hladnjaka nema. Ljeto je uz punom jeku i značajno je suše i toplije od prosječnih, pa se i za hladnim pivom poseže više i češće. Stoga su dragocjeni savjeti o hlađenju piva u slučaju da pri ruci nemate uobičajena pomagala.

Danas na snagu stupaju izmjene i dopune Zakona o sigurnosti prometa na cestama. Riječ je o sveobuhvatnim intervencijama u tekst zakona, no među novim odredbama nema onih koje se tiču vožnje pod utjecajem alkohola. Ona je očito već dobro riješena i samo možemo reći da je svaka kazna za vožnju u pijanom stanju premala, jer alkohol i volan ne idu zajedno.

Jadranska je obala omiljeno ljetno odredište mnogih, a na vrhu liste najčešćih gostiju su oni iz dviju izrazito pivskih zemalja – Češke i Njemačke. Mnogi od njih sa sobom voze pune gepeke svog omiljenog piva, ali ne zaziru ni od našeg zlatnog soka, pa ga čak i hvale. No, jednom se ne mogu načuditi.

Mostarska craft pivovara OldbridZ Brewery hrvatskim je pivoljupcima poznata i draga – pionir je to be-ha crafta, koji se, kao i druge zanatske pivovare koje su slijedile put pivovare obitelji Mesihović, oslanja na iskustvo hrvatskih zanatskih pivara. I još dalje – svi su, i jedni i drugi, izašli ispod kabanice internetskog foruma Pivarstvo.info.

Stoje u obrnutoj proporciji. Nikad boljeg piva ni lošije vlasti. I to ne samo kod nas. Revolucija u pivskoj industriji posljednih nam je desetljeća priuštila neviđene pivske užitke. Naša osušena grla najviše mogu zahvaliti „malim“ proizvođačima diljem svijeta. Za raliku od mnogih lipih stvari koje našu učmalost i nekreativnost zaobiđu, s pivom nije takva stvar.

U svakom trenutku na svijetu je pijano 45 milijuna ljudi, zabilježili su vrijedni statističari, a to znači da se mnogi od njih – također mjereno desecima milijuna – suočava s posljedicama karakterističnim za „dan poslije“, to jest – mamurlukom. Zato smo o toj neželjenoj, ali tako neizbježnoj pojavi i pisali tako puno puta, i pišemo opet.