Održivost se danas tiče svega. to je aktualna tema i u područjima, koje većina građana ne bi nikad povezala s održivošću, kao što je na primjer alkohol, odnosno proizvodnja piva. Sve je više pivovara i pivskih marki koje itekako vode računa o održivosti u svom poslovanju, a neke češke pivovare za primjer uzimaju i neka iskustva iz Htrvatske.

Na Svijećnicu, a to je danas, je kalendarska polovica zime, a puk veli da toga dana medvjed izlazi iz svoga brloga da vidi svoju sjenu, te ako sja sunce, onda se još dublje uvlači u zimski san, jer će zima potrajati još četrdeset dana. Svijećnice dan, zima van, kaže druga mudrolija a ima ih još sijaset i često se referiraju na skori dolazak proljeća i produživanje danjeg svjetla, a duži dani i ljepše vrijeme, znamo, navode nas i da pijemo više piva.

Osam daruvarskih ugostiteljskih objekata uključilo se u projekt obogaćivanja ponude slaganjem jela koja će biti posebna i skuhana s namirnicama koje jačaju imunitet, te se slagati s pivom iz linije Peti element Pivovare Daruvar. Ili s vinom daruvarskog kraja. Ili – u slučaju slastičarne Zdravljak koja ne poslužuje alkoholna pića – s drugim proizvodima lokalnih farmera. Projekt je nazvan – Šesti elementi.

Mogli smo naslovom ispričati i jednu lijepu priču na „p“, pa priopćiti: Predsjednik Petr Pavel pije pivo, ali ovako je odmah jasno o čemu je riječ – o drugom krugu čeških predsjedničkih izbora u kojem je vizu za predsjedničku rezidenciju na Hradčanima dobio general Petr Pavel.

Zmajska pivovara, uz mnoštvo sjajnih piva, uz mnoge intrigantne kolaboracije, uz odlične festivale i druge evente, uz otvorena vrata svoje pivovarske točionice i primamljivu ponudu web shopa, sada nudi još jednu privlačnu novosti – članstvo u Zmajevu društvu, to jest u klubu Grinning Dragon Society, koje donosi mnoge pogodnosti, a uglavnom puno dobrog piva.

Mi smo s cijenama naprosto nadrapali i jasno je da ni pivo nije moglo proći bez značajnog poskupljenja. Razlog više u nas je uvođenje eura i famozno zaokruživanje cijena, no pivo je skuplje posvuda, kako zbog rasta cijena sirovina i energije, tako i zbog inflacije kao takve. Naročito se na skupo pivo žale Nijemci, pa su objavili i usporedni cjenik politre piva u restoranima i pivnicama diljem Europe.

Mnoge anegdote o slavnim ličnostima nalikuju na onu koja se priča o Rockefelleru, odnosno o tome kako je golemo carstvu nastalo od skromnog početka, gotovo pa iz ničega. Slično je i s Arthurom Guinnessom. On je u 27. godini od svoga kuma nadbiskupa Cashela, kod kojega je kao upravitelj imanja radio njegov otac, naslijedio 100 funti. Prisjećamo se toga uz 220. obljetnicu smrti A. Guinnessa.

Prosinac i siječanj u Münchenu tradicionalno prolazi u velikom poslu prikupljanja radova na natječaj za službeni motiv p0lakata slijedećeg izdanja Oktoberfesta. Osim na plakati izabrani se motiv tiska i na službenim suvenirima najvećeg svjetskog pivskog festivala, od majica, šalova, vrčeva, krigli, čaša, šalica pa do magneta za frižider i otvarača za pivo.

Kad god je teško, ukazuje se Fantom i pomaže kome je to potrebno – to je motiv s kojima je pokrenuta linija piva Fantom pivovare Medvedgrad u travnju 2020. godine, kada je u prvom valu pandemije Zagreb prodrmao snažan potres. Od tada Fantom se pojavljuje gotovo svaki mjesec, a upravo je pred nama njegovo 28. izdanje.