Toggle navigation
Novosti
Hrvatska
Regija
Europa
Svijet
Kolumne
Moje pivsko iskustvo
Pjenušave vedute - M. Pejić
Pjena i njezina braća - D. Matošec
Idemo na pivo s M. Klemenčićem
Velika češka pivska knjiga
Pivomanija
Sadržaj ekstrakta u osnovnoj sladovini
Pivske teme
Reportaže
Povijest piva
Oktoberfest
Interview
I druge priče
Nacrtaj mi krigl
Pivo u stihu i prozi
Gastro
Pivske raznolije
Galerije
Etikete i podmetači
Plakati
Reklamni spotovi
Info
Linkovi
Arhiv
Impressum
Pravila privatnosti
Marketing
Kontakt
Najčitanije
Najnoviji komentari
1
2
3
»
Idemo na pivo s Mladenom Klemenčićem
Novo carstvo piva
Daleki istok budućnost je pivskoga svijeta. Prema istraživanju japanskoga prehrambenog instituta Azija je u konzumaciji piva prvi put pretekla Europu. To zacijelo nije povezano s trenutnim gospodarskim nedaćama koje su zadesile Europu, nego s rastom potrošnje u Aziji. Ako je istina da živimo u azijskom stoljeću, tada se to valjda odnosi i na pivo.
Clive Schofield / 14.07.2012.
U raju američkih mikropivovara
Područje američkoga Sjeverozapada - države Oregon i Washington - jedno je od glavnih svjetskih područja u proizvodnji izvrsnoga piva i pravi pivski raj, ponajprije zbog mikropivovara: tvornica male proizvodnje koje obično posluju s ograničenim brojem trgovina, piše Boris Mlačić, koga Mladen Klemenčić ugošćuje u svojoj rubrici Idemo na pivo.
Boris Mlačić / 30.06.2012.
Razglednica od tamo Dolje Ispod
Australija se izdaleka doživljava kao zemlja sunca, surfanja i obuzetosti lukama, kojom još k tome skakuću i neke čudnovate životinjske vrste. I da, usto još ide i roštilj te ledeno pivo u prilično liberalnim količinama. Takva percepcija uopće nije pogrešna, osobito što se tiče posljednjega navedenog, jer su Australci peti u svijetu po potrošnji piva po stanovniku.
Clive Schofield / 16.06.2012.
Uvijek vjeran
Izuzme li se Rusija, Ukrajina je najprostranija europska zemlja. Od Hrvatske je desetak puta veća i bogatija stanovništvom. Po broju stanovnika na četvrtom je mjestu u Europi, a samo najveća ukrajinska manjina, a to su Rusi, više je nego dvostruko brojnija od cjelokupnog stanovništva Hrvatske.
Mladen Klemenčić / 09.06.2012.
Kako sam (s)kuhao pivo
Ako ima nestrpljivih čitatelja koji čekaju kada će ovoj rubrici doći kraj, došli su na svoje. Ovim tekstom privodim kraju kolumnu koju ispisujem od jeseni 2010, kada mi je uredništvo Vijenca blagonaklono ukazalo povjerenje i dopustilo da sa stranica ozbiljnih novina za kulturu poteče i malo pivske pjene.
Mladen Klemenčić / 02.06.2012.
Žedan kao fratar
Sve što znam o Slovačkoj naučio sam od vašeg ministra vanjskih poslova, svojedobno je slovačkome novinaru lakonski kazao George W. Bush. Nedugo prije toga, međutim, tadašnji se američki predsjednik susreo sa slovenskim, a ne slovačkim ministrom. Taj istiniti događaj samo je jedna od anegdota s nekadašnjim američkim predsjednikom u glavnoj ulozi,
Mladen Klemenčić / 26.05.2012.
Nije sve tako sivo
Ako bih trebao odgovoriti na pitanje gdje je pivo najbolje, ne bih se mnogo dvoumio. Spremno bih odgovorio: pivo je najbolje u pivnici! No pivnica ima različitih. Pod tim općenitim pojmom podrazumijevaju se specijalizirane gostionice u kojima je pivo glavno piće, koje baš pivo ističu kao svoj zaštitni znak i u skladu s tim vode računa
Mladen Klemenčić / 20.05.2012.
S okusom soli
Sol u imenu grada, sol u okolici, a solju se i naveliko trgovalo i splavarilo po rijeci Salzbach, koja kroz grad protječe. Riječ je doista o gradu s okusom soli. A osim po soli, Salzburg je svjetski poznat i kao grad glazbe. Salzburški sin Wolfgang Amadeus više je nego uvjerljiv simbol takva doživljaja grada.
Mladen Klemenčić / 13.05.2012.
Od Drave do mora
Potaknut pivskom šetnjom po Zagrebu priređenom za Matičine goste iz Praga i opisanom u prošlom broju Vijenca, pokušao sam skicirati kako bi moglo izgledati višednevno putovanje po Hrvatskoj namijenjeno inozemnim, a zašto ne i domaćim, turistima pivoljupcima. Na takvom putovanju na autentičnim bismo lokacijama pokazali putnicima
Mladen Klemenčić / 05.05.2012.
Promovirana knjiga Idemo na pivo
Zapisi Mladena Klemenčića svojevrstan su pivski putopis u kojem autor prema zemljopisnom ključu priča priču o pivu, njegovoj proizvodnji i kulturi ispijanja. „Mladen je putovao po svijetu, obilazio države i gradove, isprobavao piva i ono što se uz njih jede i o tome je pisao eseje“ , rekao je urednik knjige Zoran Maljković.
Goran Gazdek / 27.04.2012.
Idemo na pivo u koricama
Putopisni pivski eseji, koje posljednjih godinu i pol dana u kulturnom dvotjedniku Vijenac, koji izdaje Matica hrvatska, i na našem portalu objavljuje leksikografski savjetnik Mladen Klemenčić, sada su dostupni i ukoričeni. Izdavač zbirke eseja Idemo na pivo je Mozaik knjiga, a u Uvodu je autor zapisao:
Mladen Klemenčić / 23.04.2012.
Pivska šetnja Zagrebom
Poticaj za današnji zapis u pivskoj kolumni bio je telefonski poziv glavnoga tajnika Matice hrvatske. „U posjet nam stižu kolege iz Praga, izaslanstvo dvotjednika Kulturní noviny. Žele napraviti reportažu o Matici hrvatskoj, obaviti razgovor s Predsjednikom Matice, u galeriji MH postavljaju izložbu ilustracija Josefa Lade i ne znam što sve ne.
Mladen Klemenčić / 21.04.2012.
Žuja (ni)je zakon
Žuja je zakon, reklamni je moto Ožujskoga piva, standardnog i dugogodišnjeg, a slobodno se može reći i glavnoga proizvoda Zagrebačke pivovare. Kao tvornički reklamni slogan moto je u optjecaju desetak godina, a već i prije toga bila je to kolokvijalna izreka zagrebačkih pivopija.
Mladen Klemenčić / 07.04.2012.
Austrougarska strana Sarajeva
Kada se nekomu spomene Sarajevo i Bosna, bude se mnoge asocijacije i slike. Većina pomisli na ćevapčiće, baklave i (h)urmašice, ka(h)vu skuhanu i posluženu u metalnoj džezvi te mineralnu vodu Sarajevski kiseljak. Ukoliko je o fizionomiji grada riječ, većina će pomisliti na staru, orijentalnu gradsku jezgru oko Baščaršije,
Mladen Klemenčić / 24.03.2012.
Plava vrpca i šestopak
U filmu Plavi baršun redatelja Davida Lyncha iz 1986. ima i kratki dijalog o pivu. Gangster Frank kojeg utjelovljuje Dennis Hopper zapita glavnoga junaka Jeffreyja koje mu je najdraže pivo. Isprepadani Jeffrey stidljivo odgovori Heineken, što nasilni Frank dočeka uobičajenom pogrdom koju nećemo citirati
Mladen Klemenčić / 10.03.2012.
Arhiv
Izreke o pivu
Nacrtaj mi krigl
Želite prvi saznati najnovije vijesti iz pivskog svijeta?
Povremeno ćemo Vam poslati besplatnu notifikaciju o bitnim novostima i događanjima.