Pivnica.net
Banner

Reportaže

Wiesn na tragu stare slave
U MÜNCHENU PIVO TEČE POTOCIMA

Wiesn na tragu stare slave

Ovogodišnji Oktoberfest, najveći, najslavniji i najznačajniji pivski festival na svijetu, koji u glavni grad Bavarske, München, tijekom dva tjedna n a kraju rujna, mami milijune posjetitelja, još uvijek traje (završit će 3. listopada), ali već sad možemo s velikom vjerojatnoćom reći da će u mnogom smislu riječi biti izniman i rekordan.
Mato Pejić / 28.09.2023.
Traumwetter i Traumwiesn
BILI SMO NA OKTOBERFESTU

Traumwetter i Traumwiesn

Dok njemački mediji i posjetitelji Oktoberfesta oduševljeno izvještavaju o bajkovitom početku najvećeg pivskog festivala na svijetu, oni naši govore samo o „suludim“ cijenama piva i kobasica i doslovce ni o čemu drugom. Ako i vi želite čitati jedino o tome pošto je u Münchenu litreni vrč festivalskog piva, a pošto svinjska koljenica, ovo nije članak za vas. Idite nekamo drugamo.
Mato Pejić / 20.09.2023.
Život piše romane. Pjenušave
IZ AUSTRIJE S LJUBAVLJU PREMA PIVU

Život piše romane. Pjenušave

Beč je kao košnica. Kao golema košnica s milijun i 800 tisuća pčela (u metropolitanskom području gotovo za još jedan milijun više) a kad navru turisti, što se dešava otprilike 365 dana godišnje, onda košnica puca po šavovima. Iz kojih tada curi i pivska pjena, jer Beč ima itekako veze sa zlatnim sokom.
Mato Pejić / 11.09.2023.
Čarobnjak pivske inovacije
DUBROVAČKA GYPSY PIVOVARA MASKREON

Čarobnjak pivske inovacije

Najpoznatiji dubrovački maskeron je onaj na pročelju Franjevačkog samostana Male braće koji prikazuje sovu. Nekad je služio za odvod vode s krova crkve, ali danas je poznat po tome što na njemu turisti testiraju svoj centar za ravnotežu, tako što se pokušavaju bosonogi popeti na usku uglačanu izbočinu na zidu crkve i na njoj se neko vrijeme zadržati. Sada ovaj maskeron dobiva opasnu konkurenciji u istoimenom pivu koje se odlikuje majstorskim održavanjem ravnoteže između okusa i aroma svojih pojavnih oblika.
Mato Pejić / 09.09.2023.
Vjetrovi u pivskoj boci
DUBROVNIK BEER COMPANY

Vjetrovi u pivskoj boci

Za Maestral bismo lako pogodili da je vjetar, Fortunal bismo već malo teže povezali s vremenskim fenomenima, a za Gregu i Gou nema šanse! No, zahvaljujući Dubrovačkoj craft pivovari DBC (Dubrovnik Beer Company) i imenima piva iz njezina stalnog portfolija, sad znamo i to. Da ne kažemo da znamo koji vjetar puše u Gradu.
Mato Pejić / 05.09.2023.
Grad i pivovara vole se javno
OTTAKRINGER JEDINA BEČKA VELIKA PIVOVARA

Grad i pivovara vole se javno

Provodeći tjedan u Beču na svakom koraku sam nailazio na sjajne gostioničarske pivovare i male craft pivovare, kao i na mnoštvo pivnica, kafića i barova s odličnim izborom piva. Ali također i na mnoge dokaze o tome kako ljudi toga grada vole svoju jedinu veliku industrijsku pivovaru Ottakringer Braurei, i kako ona voli njih.
Mato Pejić / 08.08.2023.
Na moru na pivo bez straha
ČESI NA ODMORU U HRVATSKOJ

Na moru na pivo bez straha

U Hrvatskoj na pivo? Nema mjesta strahu, nude se i specijali, sugerira naslov na čitanoj češkoj web stranici Deník.cz, internet portalu istoimenih dnevnih novina, sugerirajući češkim turistima, koji i ove godine predstavljaju brojne i važne turiste na našem moru, da ne moraju sa sobom na odmor u Hrvatskoj nositi pivo, jer i ovdje mogu naći dovoljno velik izbor dobrog piva.
Petr Vaňous/Denik.cz / 29.07.2023.
Zlatni sok u Zlatnom psu
DOBRO MJESTO U POLJSKOJ

Zlatni sok u Zlatnom psu

Na pivskoj karti Evrope (pa i svijeta), Poljska ne slovi baž za neku pivsku velesilu. Uostalom, priznajte, koje poljske brendove poznajete? Sjetili bi ste se vjerojatno Ziwiecza, Tyskie, Okocima i možda Łecha. I tu većina pivopija staje. Sve su to industrijska piva, koja baš i ne plijene pažnju žednih znalaca piva. Na svu sreću, i Poljsku je zahvatila epidemija malih craft pivovara.
Josip Souček / 28.07.2023.
Zlatni sok na Dožinkama
ŽETVENE SVEČANOSTI

Zlatni sok na Dožinkama

Velika vrućina, koja je vladala pretprošlog vikenda, izazivala je nestvarnu žeđ kod svih sudionika i posjetitelja Žetvenih svečanosti češke manjine (Dožinki) u Kaptolu, a pored nezaobilazne vode najtraženija tekućina bila je, razumljivo, pivo. Točilo se na svakom koraku – pod šatorom za prehranu učesnika, u Češkom domu, na štandovima, u kafićima, na alegorijskim kolima u žetvenoj povorci... pivo je u Kaptolu doslovce teklo potocima.
Mato Pejić / 27.07.2023.
Pogled na Zlatnu dolinu
MINI PIVOVARA KAPTOL

Pogled na Zlatnu dolinu

Svjetlo dana ugledala je još jedna craft pivovara i prvo što je vidjela kad je progledala bila su žitna polja Zlatne doline. To je pivovara Kaptol, koja se nalazi u Alilovcima kod Požege, a nosi ime sjedišta svoje općine, poznatog po istoimenoj srednjevjekovnoj utvrdi. Inače, to je vinorodni kraj poznat i po velikoj izložbi vina, ali itekako ima što reći i na polju pjenušave tekućine.
Mato Pejić / 11.07.2023.
Zadnji snop i prva bačva piva
ŽETVENE SVEČANOSTI ČEŠKE MANJINE

Zadnji snop i prva bačva piva

Kad na polju padne posljednji snop žita, žeteoci se s njim zapute u dom domaćina imanja i predaju mu simbolični vijenac od klasja, a on ih za uspješno obavljenu žetvu nagradi bačvom piva, te počinje razuzdana zabava kojom se obilježava uspješno spremanje ljetine. To je scena kojom počinje svečani program stogodišnje manifestacije češke manjine u Hrvatskoj, Žetvene svečanosti. Ovogodišnje Dožinke održavaju se u Kaptolu 14. i 15. srpnja.
Mato Pejić / 09.07.2023.
Dobro brundanje daleko se čuje
RAPORT S FESTIVALA PIVOVARE MEDVEDGRAD

Dobro brundanje daleko se čuje

Ljudi, hvala vam! Na smijehu, na dobrom osjećaju, na pjesmi, na nazdravljanju!  Vidimo se dogodine! Tako je, kratko i jasno, današnjom objavom na društvenim mrežama Pivovara Medvedgrad dala do znanja – urbi et orbi – da je njihov subotnji prvi festival craft piva, rock glazbe i street fooda, nazvan Brundanje, u svakom pogledu prošao sjajno.
Mato Pejić / 19.06.2023.
Plesala  je jedno ljeto
BJELOVARSKA PIVOVARA GRANIČAR

Plesala  je jedno ljeto

Domaćim je pivoljupcima uglavnom dobro poznato da u Bjelovaru postoji craft pivovara Zeppelin i uz nju istoimena pivnica, ali i među samim Bjelovarčanima teško bi bilo naći one koji znaju da je to treća bjelovarska pivovara u povijesti grada. Prva je utemeljena još davne 1772. godine, a druga je otvorena 1996. i doslovce plesala jedno ljeto.
Mato Pejić / 22.05.2023.
Obilježili pivsku scenu
TELEGRAM O ZMAJSKOJ PIVOVARI

Obilježili pivsku scenu

Andrej Čapka i njegova Zmajska pivovara pioniri su hrvatskog zanatskog pivarstva, a kako je Zmajska ove godine napunila prvo desetljeće postojanja, o njoj se s razlogom dosta piše. Priliku za čestitkama na izvrsnom postignuću nije propustio ni portal Telegram koji je objavio veliki članak o Zmajskoj pivovari od osnutka, i malo prije toga, do danas.
Mateja Ježovita / 18.05.2023.
Prek K Žnidaršiću na pivo
POD STARIM KROVOVIMA

Prek K Žnidaršiću na pivo

Kad je Franjo Šafranek štel spiti gemišteka, što je bila njegova čist privatna stvar, on je, naravski, skočil prek K Žnidaršiću. Glasovita birtija na zagrebačkom Gornjem gradu stoji i danas, sjajno obnovljena i još starija nego što je bila, ali sada se tamo ne ide na crno, belo ili plešivičko, nego na – pivo. I to ne bilo kakvo, nego najbolje pivo na svijetu.
Mato Pejić / 13.05.2023.
Postani pivski sommelier

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl