Pivnica.net

Reportaže

Gdje se pivo vari dobro stoje stvari

Gdje se pivo vari dobro stoje stvari

Zašto ljudi prave domaći pekmez i sok, ili zašto peku domaći kruh i kolače, kad se sve to može kupiti gotovo? Jednostavno zato što je domaće zdravije, uglavnom i ukusnije, ali taj osjećaj da si sam napravio nešto dobro je najvažniji, on je nenadoknadiv. Pri tom talent dakako pomaže, no takve stvari traže prije svega iskustvo i ponavljanje.
Alen Janota / 08.04.2021.

Peti element, sir i druge priče

Peti element, sir i druge priče

Međunarodni dan turističkih vodiča, koji se obilježava 21. veljače, u Daruvaru je već niz godina prigoda u kojoj lokalna turistička zajednica na poseban način naglasi neku od daruvarskih atrakcija, što ih vrijedi pokazati gostima. Ove godina odlučila se za Pivovaru Daruvar, a pokazala ju je – turističkim vodičima.
Mato Pejić / 21.02.2021.

Pivnica u carstvu koktela

Pivnica u carstvu koktela

Black Velvet, Boilmaker, Flaming dr Pepper, Poktanju, Brown Betty, to su imena koja će samo rijetkima nešto značiti, a radi se o koktelima u kojima je jedan od sastojaka pivo. Čudite se da uopće postoje kokteli s pivom? Onda pođite s nama, vodimo vas u carstvo koktela, odnosno Coctail Empire, firmu mladog Daruvarčanina Denisa Vlahovca.
Mato Pejić / 10.02.2021.

Za svoj gušt i na radost prijatelja

Za svoj gušt i na radost prijatelja

Daruvar je grad piva, kako industrijskog i crafta u Pivovari Daruvar, tako i homebrewa u mnogim gradskim garažama i podrumima. Jedna od garaža u kojima nastaje ukusno domaće pivo je i ona obitelji Sofka u kojoj za svoje potrebe i za prijatelje kuhaju Ivan Sofka i njegov kompanjon Stanislav Rizner.
Mato Pejić / 29.01.2021.

Cherry Tree very pretty…

Cherry Tree very pretty…

Zagrebačka Trešnjevka dobila je novi lokal posvećen dobrom pivu – u zgradi kazališta Trešnja otvoren je Fantasy & Beer  Pub Cherry Tree. To je dobra vijest. Zapravo su to dvije dobre vijesti u jednoj – ljubitelji pjenušave tekućine imaju mjesto više za dobar provod, a sve je u znaku dražesnog imena čuvenog gradskog kvarta.
Mato Pejić / 29.10.2020.

Jubilej u sjeni epidemije

Jubilej u sjeni epidemije

Nije sigurno kada će daruvarska pivovara, najstarija pivovara u zemlji, proslaviti ovogodišnji veliki jubilej – 180 obljetnicu postojanja. Budući da je zbog epidemija zabranjen o okupljanje, već su otkazane svibanjske manifestacije Dan Staročeškog piva i Dan nezavisnosti s konferencijom malih nezavisnih pivovara.
Mato Pejić / 29.04.2020.

Velika priča o maloj pivovari

Velika priča o maloj pivovari

Novi proizvodni pogon, nova linija za punjenje limenki, nova serija malih uvaraka, pa k tome još i nadolazeća Nova godina - treba li još povoda i ima li boljeg trenutka da se posjeti pivovara Nova runda, pionir i perjanica hrvatskog craft pokreta? Pa makar to bilo i na petak, trinaesti!
Mato Pejić / 15.12.2019.

Carica zasjela na tron

Carica zasjela na tron

Danom otvorenih vrata pakračke pivovare Slavonica prošlog petka ujedno su otvorena vrata Slavonica food and drink shopa, dućana koji se nalazi u samom objektu pivovare i uz pivo nudi druge proizvode malih domaćih proizvođača hrane i pića. Bila je to prilika i za predstavljanje novog piva – Carice u stilu IPA. 
Mato Pejić / 09.12.2019.

Varionica svoja na svome

Varionica svoja na svome

Od prošle jeseni, kada je u poslovnoj zoni u Pisarovini položen kamen temeljac za novi pogon craft pivovare Varionica, domaći pivski fajnšmekeri pozorno prate realizaciju projekta i nestrpljivo iščekuju da se na jugu Zagrebačke županije proglasi: vari se! E, to se upravo dogodilo.
Mato Pejić / 10.11.2019.

Živjeti se ne mora, piti pivo se mora

Živjeti se ne mora, piti pivo se mora

„Jako smo zadovoljni, bio je to kvalitetan Wiesn za čitavu obitelj“ svečano u izjavili organizatori najvećeg i najvažnijeg pivskog festivala na svijetu, minhenskog Oktoberfesta, odmah po završetku 186. izdanja festivala u nedjelju 6. listopada. Objavili su i bilancu događaja – 6,3 milijuna posjetitelja i 7,3 milijuna popijenih litara piva.
Mato Pejić / 06.11.2019.

Mufloni osvajaju praške pipe

Mufloni osvajaju praške pipe

Češka ima pet stotina pivovara a devedeset posto su mini pivovare, što po tamošnjim propisima znači da kuhaju do 10 tisuća hektolitara piva godišnje. Desetina, ili, ako ćemo baš točno, njih 48, nalazi se u glavnom gradu. U jugoistočnoj perifernoj četvrti Kunratice utemeljena je prije pet godina istoimena pivovara, koja kuha piva po imenu Muflon.
Mato Pejić / 14.10.2019.

Prođe ljeto trideseto

Prođe ljeto trideseto

Otkriće Mreže svih mreža, GPS-a i igraće konzole Game boy kapitalni su pronalasci koji su obilježili 1989. godinu. Češka je baršunastom revolucijom raskrstila s komunizmom, razmontiran je Berlinski zid, a kod nas je zakuhalo. U Danskoj su ozakonjene istospolne zajednice, Cliff Richards je postao prvi Britanac koji je izdao stotinu single ploča.
Mato Pejić / 11.10.2019.

Cres i Lošinj položili ispit

Cres i Lošinj položili ispit

Koliko jučer svako je ljetovanje bilo povod za žučnu svakidašnju jadikovku o jadranskoj obali kao mjestu na kojem  nema dobrog piva. A vidi danas: Buje, Poreč, Rovinj, Svetvinčenat, Pula, Rijeka, Zadar, Šibenik, Kaštel Gomilica, Split, Dugi Rat, Dubrovnik, Ćilipi – sve su to mjesta s craft pivovarama, neka i s po nekoliko njih.
Mato Pejić / 02.08.2019.

Krigla je uvijek napola puna

Krigla je uvijek napola puna

Veselo, bučno, razdragano i nadasve pjenušavo bilo je jučer i noćas u Požegi, odnosno preciznije kod krčme Stari fenjeri u Turniću, gdje je održana 11. Požeška krigla, festival piva, koji okuplja kućne pivare i male i nezavisne pivovare, što ga je i ovoga puta odlično organizirala Udruga pivara Požega.
Mato Pejić / 30.06.2019.

Kao iz knjiga Bohumila Hrabala

Kao iz knjiga Bohumila Hrabala

Kada budete planirali kakav  izlet za Prag, negdje u smjeru Mělníka ili oblasti Kokořínsko, ne zaboravite zastati u malom selu Mělnické Vtelno, smješteno je nedaleko brda Hradiště s drvenim vidikovcem.
Jindřich Krous / 09.06.2019.

ArhivIzreke o pivu

Gdje je pivovara, tu nije potrebna pekara.
Češka narodna

Nacrtaj mi krigl