Češka ima pet stotina pivovara a devedeset posto su mini pivovare, što po tamošnjim propisima znači da kuhaju do 10 tisuća hektolitara piva godišnje. Desetina, ili, ako ćemo baš točno, njih 48, nalazi se u glavnom gradu. U jugoistočnoj perifernoj četvrti Kunratice utemeljena je prije pet godina istoimena pivovara, koja kuha piva po imenu Muflon. više
Otkriće Mreže svih mreža, GPS-a i igraće konzole Game boy kapitalni su pronalasci koji su obilježili 1989. godinu. Češka je baršunastom revolucijom raskrstila s komunizmom, razmontiran je Berlinski zid, a kod nas je zakuhalo. U Danskoj su ozakonjene istospolne zajednice, Cliff Richards je postao prvi Britanac koji je izdao stotinu single ploča. više
Malih nezavisnih pivovara svakim je danom sve više, a i festivali crafta množe se upravno proporcionalno. Onaj novogradiški, po imenu Bošnjak CRAFTiNG, čije peto izdanje upravo traje, neodoljivo je privlačan i na njega crafteri rado idu, a posebnost mu je i to što je to zapravo festival u festivalu – održava se u sklopu druge, veće, manifestacije. više
Koliko jučer svako je ljetovanje bilo povod za žučnu svakidašnju jadikovku o jadranskoj obali kao mjestu na kojem nema dobrog piva. A vidi danas: Buje, Poreč, Rovinj, Svetvinčenat, Pula, Rijeka, Zadar, Šibenik, Kaštel Gomilica, Split, Dugi Rat, Dubrovnik, Ćilipi – sve su to mjesta s craft pivovarama, neka i s po nekoliko njih. više
Veselo, bučno, razdragano i nadasve pjenušavo bilo je jučer i noćas u Požegi, odnosno preciznije kod krčme Stari fenjeri u Turniću, gdje je održana 11. Požeška krigla, festival piva, koji okuplja kućne pivare i male i nezavisne pivovare, što ga je i ovoga puta odlično organizirala Udruga pivara Požega. više
Kada budete planirali kakav izlet za Prag, negdje u smjeru Mělníka ili oblasti Kokořínsko, ne zaboravite zastati u malom selu Mělnické Vtelno, smješteno je nedaleko brda Hradiště s drvenim vidikovcem. više
Pivovara Olešná, u malom selu nedaleko Rakovníka, zatvorena je u 19. stoljeću. prošle je godine pak ustala iz mrtvih. Pivo se u gospodarskom dijelu dvorca Olešná kuhalo još u srednjem vijeku od mjesnih žitarica i hmelja, koji je u oblasti Rakovník jednako tradicionalna kultura kao i u Žatecu. više
Prva lipanjska subota bila je krcata pivskim festivalima, pa su craft pivovare morale svoje ljude podijeliti na više lokacija, od istoka do sjevera zemlje. Ja se, doduše, nisam mogao dijeliti, ali nikakve dvojbe nije bilo, jer prioritet je nedvosmisleno jasan: Hrvatsko homebrew prvenstvo. Održano je po osmi put i prvi puta na novoj lokaciji, u Zmajskoj pivovari na Jankomiru. više
Uz dvadeset i peti rođendan zagrebačka je pivovara Medvedgrad odlučila da će u jubilarnoj godini skuhati 25 piva, među kojima će biti i nekoliko premijera, pa će broj od 36 različitih piva skuhanih u ovih četvrt stoljeća biti dodatno povećan. No, najbolji rođendanski poklon je otvorenje nove pivovare, koje je proslavljeno jučer velikom i nezaboravnom feštom. više
Što se desi kad Čeh sretne Slovakinju, a obadvoje vole pivo. Naravno, otvore pivovaru. Točno tako počela je 2016. godine povijest češko-slovačke zanatske pivovare Pioneer Beer u Žatecu. više
Tko doma sjedi, neće ga u krčmi istući, kaže jedna stara mudra narodna izreka i ona zapravo sugerira da ne treba izlaziti u birtiju, jer se tamo mogu dobiti batine. Mogu se batine dobiti i kod kuće, ako se iz gostionice ne vratite u pristojno vrijeme, ako vam se u glavi sve pobrka, pa ne znate je li žena rekla da popijete dva piva i dođete kući u deset, ili da popijete deset piva i vratite se u dva. više
Vjerojatno ste čuli za Priče jedne kuhače, praktičnu zbirku recepata na karticama, koja se prodaje u raznim tematskim paketima, no da li ste znali da je autorica projekta Marina Obradović ljubiteljica piva? Evo sada znate, i možete pročitati njezine impresije s posjeta Daruvaru i njegovom projektu Naša pivska priča. više
Već sam posjet ovom kutku Poljske isplati se. Šumoviti zeleni brežuljci posuti su drvenim crkvama i karakterističnim kućicama. Posvuda su šume pune životinja – medvjeda, jelena, vukova i divljih svinja. A usred toga karpatskog krajobraza stoji pivovara Ursa Maior. više
Ovo je izravni rezultat pivske craft revolucije, i ovo pokazuje zašto je to dobro, čulo se na prvom izdanju Naše pivske priče, novog daruvarskog turističkog proizvoda koji je oko piva okupio niz lokalnih proizvođača. Misli globalno, pij lokalno, poentirao sam i ja ponudivši gostima priču o kulturi piva. više
Doduše, češće čujemo da je istina u vinu, nego u pivu, ali u ukrajinskom gradu Lavovu to ne vrijedi. Lavov je povijesni grad na zapadu Ukrajine bogate povijesti, čije tragove na gradskim ulicama čitamo i danas. više
