Češka je zemlja duge pivske tradicije i velike kulture pivnica i točenog piva. Globalizacija je ponudom jeftinog piva u plastičnoj boci otpočela trend konzumacije kod kuće, a korona je zadala bolan udarac pivskim pipama. No, stvari se vraćaju na svoje, javlja nacionalni broj jedan Plzeňský Prazdroj, koji bilježi značajan rast prodaje piva u bačvama i tankovima.
U lipnju je zabilježen veliki rast prodaje točenog piva u odnosu na prošlu godinu, unatoč tome što je ove godine vrijeme bilo lošije nego lani, objavio je Prazdroj. Rast iznosi respektabilnih 18 posto dodaje pivovara i napominje da su i prošle i ove godine ugostiteljski objekti bili normalno otvoreni i radili bez kriznih ograničenja. „Uostalom, prodaja u lipnju veća je za četiri posto i od rekordne normalne 2019. godine, koja je imala i lijepo lipanjsko vrijeme,“ kaže direktor prodaje Prazdroja Tomáš Mráz. U Prazdroju predviđaju da će posjećenost pivnica i restauracija tijekom ljetnih mjeseci još rasti, naročito na omiljenim izletničkim destinacijama. Svoj će doprinos dati i godišnji odmori, koje će Česi i ove godine provoditi kod kuće u puno većoj mjeri nego u godinama prije korona-krize. A i kriza je dala svoj doprinos – nakon višemjesečnog lockdowna ljudi su željni druženja.
„Jasno se pokazalo koliko ljudima nedostaje razgovor s prijateljima uz kriglu piva i u tome ih ne sprečava ni promjenjivo vrijeme. Kao prvi u gostionice su se vratili štamgasti, baš kao i prošle godine, a vrlo brzo su ih slijedili i oni koji nisu stalni gosti u određenom lokalu,“ kaže Mráz i dodaje kako ove godine u pivnice dolaze i oni koji vole točeno bezalkoholno pivo. Prazdrojevo bezalkoholno aromatizirano pivo Birell u lipnju je zabilježilo rast od čak 50 posto u odnosu na prošlu godinu.
Pivopije najradije sjede na otvorenim terasama, pa je Prazdroj pokrenuo investicijski ciklus usmjeren baš prema vrtnim pivnicama, težak sto milijuna kruna. Dio je to pomoći ugostiteljima pogođenima korona krizom, koja je do sada premašila iznos od 600 milijuna kruna.
