Češka

Božićni Budvar za papu

Božićni Budvar za papu

Ove je srijede u pivovari Budějovický Budvar u Češkim Budějovicama bilo naročito svečano i sveto – u pivovarskoj varionici ugostili su biskupa nadležne biskupije monsinjora Vlastimila Kročila, koji je blagoslovio uvarak koji se kuha za poglavara katoličke crkve papu Franju, a namijenjen je vatikanskoj proslavi Božića.

P. N. / 18.09.2022.

Ni Česi nisu što su bili

Ni Česi nisu što su bili

Pivo je u Češkoj nacionalno piće s dugom tradicijom kuhanja i prebogatom kulturom ispijanja, to je općepoznata stvar. Tako je to bilo odvajkada, tako j i danas, no danas ipak malo drugačije. Naime, najnovije istraživanje agencije Nielsen Admosphere o odnosu Čeha prema omiljenom češkom piću pokazuje da ni Česi više nisu što su nekad bili.

P. N. / 07.08.2022.

Od zrna do krigle

Od zrna do krigle

Energetska zahtjevnost proizvodnje piva u Češkoj u posljednjih je deset godina smanjena za 25 posto, a potrošnja vode u pivovarama pala je gotovo za petinu. Pivovarska branša je na putu ugljične neutralnosti. Unikatni proizvodni postupak češkog piva se međutim i dalje mora nositi s posljedicama klimatskih promjena.

P. N. / 02.08.2022.

Nema plina, nema piva

Nema plina, nema piva

Energetska kriza koja je veš donijela zastrašujuće posljedice u vodu drastičnog, pa i višestrukog poskupljenja zemnog plina, može biti još gora – postoji scenarij, za koji kažu da je posve realan – da plina uopće ne bude. Ali, može gore i od toga – da zbog nestašice plina nestane i piva.

P. N. / 25.07.2022.

Pjenušavi Jara Cimrman

Pjenušavi Jara Cimrman

Vaga za pivske bačve, posebne cipele za rad u kadama za vrenje piva, pivski sifon i ukrasne glave pivskih točionika, to su samo neki izumi koje dugujemo nenadmašenom češkom geniju Jari Cimrmanu. Pa kad je već toliko zadužio češko pivo, red je i da mu se češko pivo oduži.

Mato Pejić / 24.07.2022.

Briši, konobaru, briši 3

Briši, konobaru, briši 3

Više od pedeset konobara u karakterističnim keceljama i bijelim košuljama s crnim leptir mašnama opet je protrčalo kolonadom u Karlovym Varyma. Ova utrka u kojoj sudjeluju i finalisti natjecanja Pilsner Urquell Master Bartender održava se u vrijeme karlovarskog filmskog festivala jer je inspirirana legendarnom češkom komedijom Vrchní prchni!

P. N. / 10.07.2022.

Kampanja za štednju vode

Kampanja za štednju vode

Što da oko gradova i u Beskidima umjesto medvjeda i vukova susrećete deve? Da se slikoviti češki krajobrazi s gorskim grebenima i zelenim dolinama, nepreglednim šumama i proplancima ili močvarama i riječnim meandrima, postupno pretvara u pustinju? Na nedostatak vode, razbacivanje vodom i loše gospodarenje upozorila je pivovara Radegast iz Nošovica u povodu 17. lipnja, Međunarodnog dana borbe protiv suše i širenja pustinja.

P. N. / 07.07.2022.

Lome se koplja oko Budvara

Lome se koplja oko Budvara

Češka država bi trebala zadržati pivovaru Budvar u svom vlasništvu već i stoga što na taj način štedi na promidžbi zemlje u svijetu. Tako je direktor pivovare Budějovický Budvar iz Čeških Budějovica Petr Dvořák reagirao na aktualnu debatu o mogućoj prodaji češkog obiteljskog srebra.

P. N. / 29.06.2022.

Hmelj na EKG-u

Hmelj na EKG-u

Projekt Pro chmel, kojemu je cilj očuvanje kvalitete i količine češkog hmelja, i koji je na inicijativu tuzemskog pivarskog giganta Plzeňskog Prazdroja okupio domaće uzgajivače hmelja i vodeće svjetske stručnjake u modernim tehnologijama, upravo ulazi u glavnu fazu, javljaju češki mediji.

PR objava / 27.06.2022.

Mendelovo pivo treći put

Mendelovo pivo treći put

Osnivač genetike Gregor Johann Mendel, od čijeg se rošenja u srpnju obilježava 200 godina, dobiva vlastito pivo. Opet. Zove se Mendelbier, a upravo je skuhano po treći put u kolaboraciji craft pivovare Moravia iz Brna i Mendelova sveučilišta. Prva šarža je flaširana ovih dana, a pivo će biti dostupno tijekom cijelog ljeta.

P. N. / 04.06.2022.

Češke pivovare za Ukrajinu

Češke pivovare za Ukrajinu

Oko pedeset minipivovara iz cijele Češke sudjelovat će na humanitarnom pivskom festivalu nazvanom Drink for Ukraine, što će se održati u praškom Kongresnom centru ove subote (4. lipnja) s početkom u 11 sati. Svi koji ovdje kupe pivo mogu biti sigurno da su učinili dobro djelo.

P. N. / 31.05.2022.

Cijene piva lete u nebo

Cijene piva lete u nebo

U posljednje dvije godine, uglavnom zbog utjecaja epidemije koronavirusa, gotovo trideset čeških minipivovara stavilo je ključ u bravu. Dakle, više od pet posto od ukupno oko pet stotina zanatskih pivovara. Sada se bore s velikim rastom cijena energije i sirovina. Do kraja godine to će se odraziti i na cijenu piva.

P. N. / 28.05.2022.

Pivska posveta antifašizmu

Pivska posveta antifašizmu

Hrdinům, ili u prijevodu Junacima je pivo gornjeg vrenja u stilu engleskog bittera, robusni uvarak boje mahagonija i niske pjene, kojim se u Češkoj obilježava 80. obljetnica uspješne operacije Anthropoid, čiji je cilj bio atentat na rajhsprotektora njemačkog protektorata Češke i Moravske Reinharda Heydricha.

P. N. / 11.05.2022.

Staropramen trenira strogoću

Staropramen trenira strogoću

Nemoj se s rogatim bosti. Nego s njegovom ženom. Tako je u pučku mudroliju duhovito intervenirao aforističar u neka davna vremena. Danas za one koji se zamjere moćnicima ne postoji nikakva utjeha. Moćni, naime, uopće nemaju smisao za humor, ali zato imaju opake advokate.

P. N. / 21.04.2022.

Uskrsno Plzeňsko za papu

Uskrsno Plzeňsko za papu

Kuhanje blagdanskih specijala ima u Češkoj bogatu tradiciju, a također lijep staž ima i običaj pivovare Plzeňský Prazdroj da se o Uskrsu skuha specijalna šarža piva i pošalje u Vatikan Svetom ocu. Ovogodišnja pošiljka je u srijedu blagoslovljena i ispraćena put Rima kako bi se našla na uskrsnoj trpezi pape Franje.

P. N. / 16.04.2022.

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl