U počast cipele
Svakakve su posvete u povijesti ispisane pivskom pjenom, a ovo je jedna od neobičnijih - u češkoj pivovari Jarošov skuhano je pivo nazvano Jan u povodu 120. obljetnice rođenja Jana Antonína Baťe, tvorničar cipela, šefa čudesnog koncepta obućarske industrije Baťa, pa i etiketa piva ima oblik đona cipele.
Jan Antonín Baťa rodio se 11. ožujka 1898. godine, a pivo posvećeno 120. obljetnici rođenja već je spremno za distribuciju. Prvo kušanje bit će sutra, posljednjeg dana veljače u gradu Uherské Hradiště u kojem je Baťa rođen. Kako se radi o legendarnom Čehu, koji je zemlju proslavio po čitavom svijetu osnivajući tvornice po uzoru na izvornu u Zlinu, riječ je - dakako - o klasičnom češkom lageru s 12 posto slada, a njegova posebnost je to što će biti filtrirano i to je prvo filtrirano pivo ove mini pivovare osnovane prošle godine. Sutrašnja degustacija bit će prilika i za razgovor s Dolores Ljiljanom Bata Arambašić, najstarijom unukom Jana Antonína Baťe.
Dolores Ljiljana Bata Aerambašić kći je Ljubodraga Arambašića i Ludmile Amálie Baťové, kćeri J. A. Ba Baťe, a rođena je u Brazilu, gdje se njezin djed naselio 1941. godine, dvije godine nakon što je napustio Češku, koja je pretvorena u nacistički protektorat. Nakon Drugog svjetskog rata komunističke su vlasti u Čehoslovačkoj nacionalizirale svu imovinu, a Baťu proglasili neprijateljem režima. Rehabilitiran je tek 2007. godine. A kakvim je carstvom upravljao vjerojatno možete naslutiti, jer ono što se kod nas zvalo Kombinat gume i obuće Borovo i u svoje vrijeme zapošljavalo nevjerojatnih 24 tisuće radnika izvorno se zvalo Bata 1931. godine osnovao je Tomaš Baťa, polubrat Jana Antonína, koji je koncernom upravljao do tragične smrti 1932. godine, i tada ga preuzima Jan. Koncern Baťa uz svoje tvornice, u kojima je tridesetih godina radilo čak 67 tisuća radnika, gradio i radnička naselja sa svom infrastrukturom i pratećim službama, a takvo je, po uzoru na ono izvorno u Zlinu, izgrađeno i kod nas - to je Borovo Naselje. U sastavu koncerna bila je i stanogradnja, osiguravajuće društvo, rudnici ugljena, 63 inozemna poduzeća, željeznička pruga, turistička agencija, transportno poduzeće, aerodrom, robne kuće, prodavaonice - oko osam tisuća u Čehoslovačkoj i isto toliko u inozemstvu, gdje je bilo 17 tvornica obuće, poljoprivredno zemljište, šume...
Jarošov se nalazi nedaleko grada Uherské Hradiště, rodnog mjesta Jana Amtonína Baťe, pa nije nikakvo čudo da upravo Jarošovska pivovara odaje počast glasovitom industrijalcu i cipeli koja ga je proslavila. A pivo je nastalo zahvaljujući Zakladi Jana Antonína Baťe. „Htjeli smo spojiti tradicionalni obrt i suvremenost posredstvom nekog autentičnog proizvoda Uherskoga Hradišta. A zašto smo odabrali baš pivo? Kad sam pravio red u svojoj postolarskoj radnji, pronašao sam u njoj boce jarošovskog piva," otkrio je Robert Hájek, osnivač Zaklade. Pivo s etiketom u obliku cipele služit će i kao informacijski kanal, kažu u pivovari, Kad to vide, pivopije će vjerojatno htjeti doznati više, pa će potražiti informacije o Janu Antonínu Baťi.
