Za njemačke pivovare 2018. bila je sjajna godina – visoke temperature i Svjetsko nogometno prvenstvo pobrinuli su se za povećanu potrošnju piva. Prošle godine ta razina nije postignuta, do kraja studenoga branša bilježi pad od 2,5 posto, odnosno produkciju od 85,2 milijuna hektolitara. No na godinu koja je upravo započela, opet se gleda s optimizmom. više
Nakon Sjedinjenih Država dobre vijesti o rastu pivarske industrije dolaze i iz Europe – kako je upravo objavila cehovska asocijacija europskih pivara Brewers of Europe (BOE) – ukupan broj pivovara u zemljama Europske unije premašio je deset tisuća, iznosi točno 10.154. Zapravo, ni to nije konačan broj… više
Zimi, a naročito o božićnim blagdanima, pivovare se trude ponuditi ljubiteljima pjenušave kapljice posebna piva skuhana od kvalitetnih sirovina, s više slada, više okusa, više začina, više alkohola, više svega. Tako je jedna češka craft pivovara skuhala pivo posvećeno slavnoj praškoj skulpturi Jezulátko, odnosno Malom Isusu. više
Craft pivo, dakle pivo proizvedeno na tradicionalan ručni način u minipivovarama blagotvorno utječe na zdravlje. Dokazala je tu studija koju su proveli znanstvenici sa sveučilišta u Nebraski. Craft pivo, proizlazi iz toga istraživanja, pozitivno utječe na crijevnu mikrofloru i jača imunitet. više
Plzeňský Prazdroj, najveći češki proizvođač piva, odlučio je reći zbogom plastici. Piva vodećeg češkog pivara Gambrinus i Kozel prestala su se puniti u PET boce zapremine 1,5 litara, a trenutno je na tržištu posljednjih 300 tisuća komada. Nakon toga plzenjsko pivo više neće biti dostupno u plastičnoj ambalaži. više
Dolazak slobode prije trideset godina pomogao je u obnavljaju slave češkog piva, pišu češki mediji ovih dana, kada se Česi prisjećaju Baršunaste revolucije, koja je počela 17. studenoga 1991., a završila 29. prosinca te godine. Nije, naravno, moglo proći ni bez prigodnih šarži čuvenog češkog lagera. više
Postoje mnoge pivovare, koje se mogu pohvaliti prisnim prijateljstvom s prirodom, a jedna od njih, pivovara Holba iz češkog grada Hanušovica, uz niz drugih ekoloških akcija, već petnaest godina provodi i onu u kojoj sadi stabla po gorskim predjelima sjeverne Moravske. više
Kad Česi nešto slave, znajte da to neće proći bez dobrog piva. Prošla je godina tako obilovala pivskim specijalima i akcijama posvećenima stotoj obljetnici osnutka Čehoslovačke, a ove godine imaju novi dobar razlog za pjenušave posvete – bliži se trideseta obljetnica Baršunaste revolucije, piše Karel Samec na portalu Denik.. više
Internacionalni tim stručnjaka, predvođen Kevinom Verstrepenom iz centra za mikrobiologiju iz Leuvena i Stevenom Maereom iz centra za medicinsku biotehnologiju iz Genta, ustanovio je da se neka od najcjenjenijih belgijskih piva poput gueuzea i trapista oslanjaju na rijetke i neobične hibridne kvasce. više
U Plznju ne postoji samo slavni Pilsner Urquell, to jest Plzeňský Prazdroj, postoje i craft pivovare, pa i pivnica i minipivovara Beer Factory, koja također postaje slavna i po svijetu širi svoj koncept ugostiteljskih objekata s kuhanjem piva. Jedna še se naši i pod najvišom europskom planinom Mont Blancom. više
Prošlog je mjeseca Švicarska pošta izdala dvije marke pod nazivom Umijeće pivarstva (Bierbraukunst) – na jednoj je marki krigl svijetlog piva, a na drugoj čaša tamnog. Marke su izdane u povodu 125 obljetnice premoći piva nad vinom na tržištu Švicarske. više
Današnji dan, dan uoči blagdana svetog Václava, jednog od najvećih praznika u Češkoj Republici, spomendan patrona Češke i Moravske, koji se ujedno slavi i kao Dan češke državnosti, obilježava se kao Dan češkog piva. više
Kao i „Europski pivari“ Udruženje proizvođača piva, slada i hmelja Hrvatske gospodarske komore potpisalo je Memorandum o razumijevanju o označavanju sastojaka i energetskih vrijednosti na alkoholnim pićima više
Kad je češka pivovara Chříč skuhala india pale ale, nazvala ga je po Indijcu Mahatmi Gandhiju, ali to se nije svidjelo Indijcima, članovima Mahatmine zaklade, koja je urgirala kod indijskih vlasti i češkog veleposlanstva, pa je sporna etiketa povučena. Sada se isto to pivo pojavilo pod imenom jednog – Indijanca, u Češkoj vrlo popularnog Vinnetua. više
Uz druge poteze kojima pokazuju svoju ekološku osviještenost, kao što su donacije za zaštitu ugroženih vrsta i akcije očuvanja i čišćenja okoliša, pivovare počinju raditi etikete od recikliranog papira. U Češkoj je s tim prva krenula pivovara Svijany, tiskajući etikete na sto postotnom recikliranom papiru. više
