Od ovoga će vam ostati osmjeh na licu barem dva dana! Tako na portalu Centar zdravlja komentiraju ovaj recept. Ocjene i komentari posjetitelja portala su sjajni, zahtjevnost recepta prilično je visoka, a vrijeme potrebno za pripremanje je pet i pol sati. Ali, kako kažu autori - tko se odluči za ovo jelo, neće požaliti.
Sastojci:
2 kg mesa od svinjskog buta za pečenje
2 konzerve graha
0,5 l piva
1 konzerva pelata, ocijeđenih
2 velika crvena luka, grubo nasjeckana
10 kom kozjaka, oguljenog
10 režanja češnjaka, oguljenih
sol i crni papar po želji
2 lovorova lista
3 grančice svježeg ružmarina
Priprema:
Prethodno zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva C.
U velikoj tavi na srednje visokoj toplini, lagano popecite but sa svih strana, na oko 10 minuta. Stavite meso u veliki lim za pečenje. Prelijte grahom, pivom i rajčicama. Rasporedite luk, kozjak, češnjak, lovor i grančice ružmarina oko pečenja te začinite sa soli i paprom.
Poklopite i pecite 4 sata. Podignite temperaturu na 220 stupnjeva C i pecite još jedan sat.
Izvor: CentarZdravlja.net
