Ovih uskršnjih blagdana odvažite se iznenaditi svoje najmilije nezaboravnim gastronomskim putovanjem u zanimljiv svijet sljubljivanja hrane i piva. Poznati kuhar i gurman Ante Udovičići Karlovačka pivovara donose vam uskršnju kuharicu koja će vam poslužiti kao dodatni izvor inspiracije za ukusne i zanimljive kulinarske recepte.
Profesionalni kuhari uvijek su u potrazi za novim okusima i zanimljivim receptima koji će oduševiti nepce. Ante Udovičić otkrio je odličan gorko-sladak okus novog bezalkoholnog piva Karlovačko 0,0% Maxx. Vrhunski sastojci i jedinstven spoj pšeničnog i ječmenog slada ovome pivu daju svježinu i okus koji je idealan za sljubljivanje s hranom. Rezultat Antine kreativne inspiracije upravo je knjižica recepata sa sedam jela za proslavu blagdanskog tjedna. Istodobno je novo pivo izvrsna pratnja za uživanje uz jela iz kuharice.
Odbrojavanje do Uskrsa započnite s rižotom carnaroli od proljetnih vrganja i piva. Riža izvrsno upija ječmeni slad, a pšenični se okus spaja s gorko-slatkim proljetnim vrganjima. Nastavite drugi dan gurmanskoga putovanja uz jadranske dagnje otvorene u pivu, u kojima okus mora i školjke izvrsno prianjaju uz slatkoću i voćnu notu piva. Zatim uživajte u pilećim zabatcima pirjanima u pivu i senfu dijonte nakon toga u uskršnjoj zagorskoj juhi s pivom. Petak je dan za kolutove jadranskih lignji u hrskavoj tempuri od piva i šafrana uz umak od jogurta i vlasca, jelu u kojemu upravo pivo ima glavnu ulogu pri stvaranju tempure i hrskavosti lignji. Kuhana ili pečena aromatična šunka u pivskom kruhu na jelovniku je u subotu, dok je Uskrs dan za sporo kuhane janjeće koljenice s povrćem i pivom. Karameliziranjem janjetine i povrća postiže se slatkoća mesa i umaka koji se savršeno sljubljuje s karakteristikama ječmenog i pšeničnog slada piva Karlovačko 0,0 % Maxx i čini to jelo doista iznimnim.
Naravno, svi gurmani znaju kako dobra hrana ide samo uz dobro piće. Kako biste upotpunili okus jela predstavljenih u kuharici i zaokružili ovu gurmansku avanturu, preporučujemo visoku čašu hladnoga bezalkoholnog KarlovačkoMaxx 0,0%.
U slast!
Kuharicu "7 pivskih recepata za Uskrs" možete preuzeti ovdje
