Nove američke carine na čelik i aluminij uznemirile su ne samo tradicionalne inženjerske tvrtke, nego i mnoge druge, pa i – pivare. Ove materijale koriste u svim fazama proizvodnje i prodaje. Sada brzo kalkuliraju što će im sve poskupjeti.
"Sve košta više", rekao je za CNN Wesley Keegan, vlasnik i osnivač pivovare TailGate iz Nashvillea. „Svi dobavljači najavljuju poskupljenja. Ali još nije jasno koliko će točno Keeganovi kupci dodatno platiti za sixpack cidera, stouta ili lagera iz njegove pivovare. Upravitelj priznaje da će poduzeća poput njegova vjerojatno morati apsorbirati dio povećanja cijena i žrtvovati dio svoje dobiti.
"Ne možete poslovati ako ne zarađujete. Ali u isto vrijeme, morate nekako apsorbirati ove promjene cijena jer kupac prihvaća povećanje cijene samo do određene razine", razmišlja Keegan u izjavi koju prenosi i češki portal Idnes.. No, dodaje, nema niti jedne ulazne sirovine koja u posljednjih pet godina nije poskupjela.
Američke craft pivovare posljednjih su godina imale teške trenutke. Pandemija je mnogima od njih oduzela ključni izvor prihoda, a to je bila prodaja točenog piva izravno u restoranima pivovara. Umjesto toga, prisililo ih je da se više oslanjaju na pakirane proizvode. Zatim su došli globalni problemi u opskrbnom lancu koji su uzrokovali nestašice ključnih materijala i drastično povećanje cijena, uključujući limenke, koje su počele rasti nakon uvođenja carina 2018.
Tome je pridodana promjena ukusa potrošača, koji su počeli prelaziti na druga pića osim piva. Svi ovi faktori također su utjecali na rad deset godina stare pivovare TailGate, koja je postupno narasla na devet restorana pivovara diljem Tennesseeja.
Jedna od promjena nakon pandemije bila je nabava aluminija. Prije 2020. TailGate ga je primarno kupovao iz Kanade, ali je od tada promijenio dobavljače i nabavlja aluminij iz Kine, SAD-a, pa čak i Jordana.
Sada, međutim, proizvodnja aluminija prolazi kroz razdoblje konsolidacije, pri čemu neke tvrtke rade isključivo s velikim pivovarama poput Anheuser-Busch InBeva ili ih kupuju drugi proizvođači. To znači manje mogućnosti za manje pivovare, koje se moraju oslanjati na vanjske dobavljače koji su sposobni kupovati aluminij na globalnoj razini.
"Jednostavno smo premali za njih", žalio se Keegan. "Iako kupujemo puno limenki i prilično smo velika pivovara, oni ne žele imati posla s nama... Mi smo im samo manja neugodnost."
U Tennesseeju je većina stanovnika glasala za Trumpa, ali Keegan izbjegava politiku. "Ova je država izabrala ovu administraciju, a kada ljudi vide naslove o carinama i sličnim stvarima, ne žele se baviti posljedicama, poput povećanja cijene aluminija", rekao je. Prema njegovim riječima, to ne mijenja njihove političke stavove, ali znači da ne žele plaćati više.
TailGate Brewery, zajedno s 9000 drugih malih i neovisnih pivovara, pripada Udruzi pivara koja se otvoreno usprotivila Trumpovim carinama. Organizacija je u izjavi za CNN rekla da bi carine mogle predstavljati značajan financijski teret za pivovare, od kojih se mnoge oslanjaju na uvozne sirovine, sastojke i opremu.
"Predložene tarife mogle bi imati dalekosežne posljedice za pivovare, potrošače i lokalna gospodarstva, jer će vjerojatno dodatno povećati cijenu craft piva, smanjiti marže pivara ili oboje", rekao je glasnogovornik udruge.
