Sastojci:
350 g graha
200 g goveđe pršute
2 poriluka
2 dl kiselog vrhnja
2 dl piva,
ulje, biber i sol
Priprema:
Grah, koji ste prethodnog dana oprali i namočili, ocijedite, stavite u hladnu vodu, te kuhajte. Izdinstajte narezani poriluk na vrelom ulju do staklastosti te mu, uz miješanje, dodajte kuhani i ocijeđeni grah, pršut narezan na rezance, sol i biber. Na kraju prelijte mješavinom vrhnja i piva. Ohladite i poslužite.
Izvor: R. Lazić: Jela sa pivom, Valjevska štamparija i Valjevska pivara, Valjevo, 1996.
