Pivski festival koji se održava u svibnju u Pragu, glavnom gradu Češke, ove će godine biti u znaku mini pivovara i malih regionalnih pivovara. Bit će to izvanredna mogućnost pivopijama da kušaju prave pivske poslastice - piva koja teško mogu naći u supermarketima i u ponudi restorana i kafića.
Ovo je tek treće izdanje praškog pivskog festivala, no očito njegov razvoj ide dobrim putem, pa je već sada izvjesno da će i ovogodišnja fešta, što se na sajamskom prostoru u Letnanima održava od 14. do 30. svibnja, biti itekako zapažena i uspješna. Osim piva malih pivovara - ukupno najmanje 80 vrsta - posjetitelji će imati još jednu posebnost - mogućnost da kušaju pivo uz vođenje pivskih sommeliera, stručnjaka za posluživanje piva i njegovo sljubljivanje sa hranom.
„Festival se održava pod četiri ogromna šatora ukupnog kapaciteta deset tisuća gostiju," najavljuje predstavnik organizatora Jan Hübner i dodaje da će se u ponudi među ostalim naći piva Kocour iz pivovare Varnsdorf, Medvjed iz Berouna, asortiman mini pivovara Zvikov, Pacov, Velke Meziriči, kao i mini pivovara iz glavnog grada. Od srednjih pivovara svoje su sudjelovanje najavili Jihlava (Ježek), Svijany i Černa Hora, tri pivovare koje su lani istočile najviše piva, te Lobkovitz, kneževska pivovara koja u asortimanu ima piva s imenima Princ, Vojvoda, Knez i Baron.
U najmanjem šatoru, kapaciteta oko 400 mjesta, pivski će sommelieri voditi degustacije za profesionalce i za one koji žele kuhati pivo u kućnoj radinosti. Tu će se moći kušati i uvozna piva, a ponuda će se svakodnevno mijenjati.
Tijekom sedamnaest dana pivskog festivala posjetitelji će moći dobiti i tradicionalna češka narodna jela, koja će pripremati šefovi kuhinje poznatih praških restorana, a posluživat će ih 200 djevojaka u stiliziranim nošnjama, što je na festivalu uvedeno lani, po uzoru na minhenski Oktoberfest. Pivo će se plaćati žetonima, nazvanim pivski tolar, koji će se plaćati 40 kruna. Organizatori pripremaju i mnoge zabavne atrakcije, a očekuju 130 tisuća posjetitelja.
Izvor: ČTK
