Američki Budweiser je inspiraciju za svoje nove pivo pronašao u povijesnim knjigama. Tijekom svibnja na policama dućana naći će se, naime, pivo po imenu Freedom Reserve Red Lager, inspirirano ručno ispisanim receptom pronađenim u vojnom dnevniku Georgea Washingtona iz vremena Francuskog i indijanskog (Sedmogodišnjeg) rata 1757. godine
S namjerom da oda počast veteranima Sjedinjenih Država i američkoj povijesti, ovaj crveni lager napravila je pivovara Budweiser, koja je i sama „ponosni veteran“, poručuju pivari. Projkt je humanitarnog karaktera, a prihod je namijenjen neprofitnoj udruzi Folds of Honor, koja stipendira članove vojnih obitelji.
To je najnoviji u nizu Budweiserovih marketinških poteza koji sviraju na povijesnu i domoljubnu notu. Prije dvije godine jedna je šarža Budweisera nosila naziv America, a u listopadu prošle godine kompanija je na tržište plasirala svoje prvo pivo iz linije Reserve Collection, nazvano 1933 Repeal Reserve Amber Lager, posvećeno ukidanju prohibicije.
Ovo je drugo pivo iz kolekcije Reserve, a u svom receptu George Washington ga je opisao kao „small beer“. Inače, small beer (ili malo pivo) naziv je za pivo s manjim udjelom slada i alkohola, te slabije kvalitete. idealno za vojsku, a George Washington je – kako je zapisano u povijesnim izvorima – sam kuhao pivo u Mount Vernonu i uživao u njima.
Budweiserovo pivo temeljeno na receptu Georgea Washingtona ima 5,4 posto alkohola, „blago je zahmeljeno i ima bogat okus karamela, te fini finiš s daškom melase“, kaže promidžbeni materijal pivovare.
Prema najavama iz pivovare, slijedeći član obitelji Reserve Collection bit će Budweiser Reserve Copper Lager, odležan u bačvama Jim Beam bourbona, a pojavit će se u rujnu.
USA today, koji prenosi ovu vijest podsjeća, da nije prvi put da se kuha pivo prema receptu Georgea Washingtona. prije dvije godine učinila je to pivovara Blue Point Brewing Co. A pivovara Yards Brewing iz Philadelphije još je 1999. godine skuhala George Washington’s Tavern Porter. Ta je pivovara kuhala i Thomas Jefferson’s Tavern Ale, temeljen na Jeffersonovu receptu kao i Poor Richard’s Tavern Spruce,amber ale, skuhan po receptu Benjamina Franklina.
Izvor: USA today
