A što ćemo ja i ti? –Jedan mali nula tri

Pivske boce od trećine litre sve se više pojavljuju u češkim trgovinama, stječući popularnost posebno među mlađim generacijama. I limenke također. Pivovare tako odgovaraju na promjene u preferencijama potrošača i proširuju ponudu manjih pakiranja. Generacije Z i milenijalci diktiraju novi trend.

"Mladi nula tri bocu doživljavaju kao ambalažu s više stila od njezine politrene sestre, a mnogi potrošači također vole manji volumen, koji omogućuje brže hlađenje piva i ono ostaje svježe tijekom cijelog vremena ispijanja ", kaže Roman Trzaskalik, direktor prodaje pivovare Plzeňský Prazdroj za portal Denik.cz. Uostalom, i generalno mladež (sve) manje pije. Potvrđuje to i statistika koja kaže da je je 2019. godine češka pivovarska jedinica tri posto svoje produkcije prodala u malim pakiranjima a lani je to bilo sedam posto. "Odgovaramo na ovaj rastući trend i postupno proširujemo dostupnost nekih piva iz našeg portfelja u povratnim bocama od 0,33 litre."

Ponašanje Prazdroja slijede i drugi pa tako pivovare Staropramen postupno također hvataju priključak za uvoznim pivima (Stella Artois, Hoegaarden. Corona...) koja se već dugi niz godina prodaju pretežno u ovoj ambalaži. Prema šefovima praške pivovare, popularnost ove ambalaže povezana je s promjenom načina života, sklonošću umjerenoj konzumaciji, a donekle je to svakako i stvar imidža.

S druge strane, predstavnici obiteljske pivovare Bernard ne vjeruju previše u malu bocu. "Potražnja za pivom u bocama od 0,33 litre je zanemariva. Postavlja se pitanje nije li njihov rastući trend više rezultat marketinških nastojanja pojedinih proizvođača", rekao je Radek Tuliš u ime pivovare.

Trgovine se, naravno, lako prilagođavaju trendu, a stručnjak za pivovare Tomáš Maier s Fakulteta poslovne ekonomije Češkog sveučilišta prirodnih znanosti u Pragu smatra da pivovare u maloj boci traže potencijal uglavnom u mlađoj generaciji. – To je još jedan fenomen. Ljudi napuštaju pivo, a kad piju, radije biraju nula tri bocu umjesto politrene krigle. I pivovare se moraju prilagoditi potražnji. “Generacije se mijenjaju, stariji pivopije izumiru, a nova generacija ima slabiju potrošnju i traži druga pakiranja, poput limenki ili malog pakiranja piva”, rekao je Maier.

Prema njegovim riječima, u narednim će godinama udio piva u maloj boci rasti. – Ali neće biti tako dramatično. To neće biti povećanja od deset posto godišnje, više od jedan posto ili pola posto godišnje.

Malo, ne malo, vremena se mijenjaju i mijenjaju se običaji i nema nam druge, nego se skrušeno uvrstiti u pivske mastodonte i čekati da odumremo. Jer, ja se evo i sad često uhvatim kako konobarici koja me pita hoću li malo ili veliko pivo, odbrusim da sam ja veliki čovjek, pa onda hoću i isto takvo pivo, a u društvu smo malo pivo obično posprdno zvali „dječjom porcijom“. I nismo li se baš prije koji dan raspisali o vremenima kada je izmišljen šnyt, ono malo pivo u velikoj krigli s puno pjene, i objasnili kako se to radilo zato što pred fajrunt čovjek više ne može piti, ali je za pravog pivopiju sramota naručiti malo pivo.

Sada više nije sramota, dapače, i naravno da je bolje da se smanjuje potrošnja alkohola i da se promiče umjerenost, a podsjetimo da craft pivovare većinu svega što proizvedu nude baš u maloj, nula tri, ambalaži. A ima još jedan zgodan primjer – Daruvarska pivovara, koja ima samo veliku bocu svoj je stout od 7,5 posto alkohola nazvala 4,2 (For Two) i reklamirala ga kao pivo za dijeljenje, odnosno za dvoje. A mi smo nekad govorili da je gajba piva mjera za dvojicu. Ako jedan od njih ne pije.