Volim pivu

Oduvijek sam pio pivu. Kao, vjerujem, i većini vas, prvu sam alkoholnu veselicu doživio uz Žuju. Velebitsku i Vukovarsku doživio sam kao prosvjetljenje, prvi susret sa specijalnim pivama kao blagoslov, a prvog se puta u Munchen jedva se i sjećam obzirom da sam cijelo vrijeme bio u transu! Svi volimo pivu, među deset smo njezinih najvećih nacija potrošača, ali i učimo i to ubrzano.

Nikada u Hrvatskoj nije bio takav izbor, nikada se o pivi nije trebalo toliko znati. Zato, nakon podužeg nagovaranja nekoliko prijatelja, odlučio sam otvoriti ovaj, koliko znam, prvi pivski blog u Hrvatskoj jer mislim da draga hmeljuša to zaslužuje!

Ovaj blog nije namijenjen samo štovateljima craft scene u Hrvatskoj i članovima te ubrzano bujajuće zajednice. Namijenjen je svima, jer mislim da se teško može pronaći netko tko barem jednom u životu nije probao taj napitak. Pisat će se o svemu što se tiče pive na popularan način, takav da iz ovog bloga ponešto mogu naučiti i oni koji su pivu do sada doživljavali tek kao accessoire.

Za mene, piva je više od toga, ona doista spada u vrh ponude prehrambenih artikala. Ima različitih vrsta, stilova, sve to ćemo pokušati i objasniti na način prihvatljiv svakome. Povremeno bit će tu i nešto hrane, ali ponajprije tekstova koji će vam pomoći da u pivi uživate više nego do sada, da lakše odaberete nešto za sebe, tko zna, možda i da pokušate pivu napraviti sami. Zaista mi je drago, gotovo da sam ponosan, što sam u posljednjih godina aktivno sudjelovao u promociji hrvatske craft scene koja je pivu izdigla iz gajbe i podigla na vitrine i police najboljih dućana, restorana i kafića.

Lijepo je bilo gledati munjevit uspon Zmajske, nevjerojatnu atmosferu na natjecanjima i konvencijama homebrewera. To ne znači da nećemo pisati i o lagerašima. Zašto ne, nije ni kod njih sve tako sivo, a posljednja događanja uvjerila su me kako su i oni shvatili da se prosječnom „teretnom" može učiniti eto toliko kao i do sada, i ne puno više od toga.

Pivska je industrija jedna od najmoćnijih na svijetu, i s pravom, riječ je zaista o najpopularnijem napitku na kugli zemaljskoj. Nešto je magično u toj pjeni, a kad probate i pokoji stil shvatit ćete da je piva puno više od cuge koja dobro ide uz tekmu.

Živjeli!

Prenosimo s autorova bloga