Skriveni biser Liptova
Sedamdesetak kilometara istočno od Žiline, ispod Visokih Tatri i uz jezero Liptovská Mara, nalazi se Liptovský Mikuláš. Sa svojih 31 tisućom stanovnika taj je grad centar regije. U središtu grada, u pješačkoj zoni, vrlo lako ćete previditi uski prolaz na čijem kraju se nalazi simpatična rokerska pivnica Kolotočovo.
Domaći štimung pivnice podupiru bogato ukrašeni zidovi i strop, koji su doslovce krcati različitim plakatima i predmetima vezanim uz pivo i žestoka pića. U dnu sale je i mali podij, koji služi za rock koncertima. No nas najviše zanima ponuda točenih piva, kojima ova simpatična pivnica obiluje. Najviše je čeških piva, i to takvih, kojih ni u češkoj nisu baš često u ponudi. Spomenimo polutamno pivo Holba 12°, Litovel Gustav 13°, malo jači polutamni Primator 16° i Bernard ALE 18°. Od slovačkih piva možete kušati Steiger 12° i Kaltenecker Chopper 15°. Svako pivo se toči u originalne krigle pojedinih pivovara. Najviše nam se svidio Kaltenecker, kojeg proizvodi mala craft pivovara iz Rožňave (Rožnjava). Chopper 15° je klasična IPA, pivo gornjeg vrenja, boje karamele, ugodno gorko, arome po limunu, što je tipično za upotrjebljene sorte hmelja Cascade i Chinook. Ako nekada navratite u Liptovský Mikuláš (prilikom posjeta nekom od brojnih ski centara u okolini, na primjer), svakako navratite u ovu ugodnu rock pivnicu.
Aktualnu ponudu piva možete naći na www.kolotocovo.sk
Foto i prijevod s češkog Josip Souček
Čitatelji kojima se svidio ovaj članak pročitali su i ovo:
