U udolini između obronaka Visokih i Niskih Tatri, na obali jezera Liptovská Mara, leži turistički grad Liptovský Mikuláš. Ljubiteljima piva nije ovdje baš lako pronaći pivnicu s dobrim pivom, većinu slovačkih pivovara progutao je naime moloh Heineken, pa se ne samo meni, nego i drugima, skoro sva slovačka piva čine ista.
Kako i ne bi kad se sve marke piva, iz pivovara koje su prije bile raspršene po čitavoj Slovačkoj, danas kuhaju u jednoj jedinoj pivovari. Bio to Zlatý bažant, Corgoň, Martiner, Kelt ili Gemer, sve se kuha u pivovaru Hubanovo. Druga grupa brendova, koja pripada SAB Milleru, a tu su Šariš, Kozel, Smädný Mních i Topvar se opet kuhaju u pivovari Velký Šariš, i eto ti slovačke pivske tragedije. Na sreću, uz nekoliko drugih barova u Mikulašu, koji toče češkog Bernarda ili banskobistrički Urpiner, ru je i sada već legendarna pivnica Kolotočovo.
Nalazi se na kraju pješačke zone u ulici 1. maja, u samom centru grada. Pivnicu su otvorila dva prijatelja 1999. godine, a jedan od njih, Marián Bukovinský, vodi je do danas. Kolotočovo je za pivopije koje posjete Liptovský Mikuláš prava pivska oaza. Vlasnik se uistinu razumije u pivo i na točioniku je uvijek najmanje deset vrsta piva, dok niz drugih možete dobiti u bocama. Ovdje se ne toče nikakva konfekcijska piva, nego veoma dobar izbor slovačkih, čeških, njemačkih ili belgijskih piva. Vlasnik se drži principa da svaki tjedan toči najmanje jedno pivo iz neke male pivovare. Za našeg posjeta bilo je to nekoloiko vrsta iz jajne košičke pivovare Cassa Brewery. Kako Sv. Michal 11° tako i Cassa Superior 16° India Pale Ale odlično je prijalo, zatim smo mogli kušati još i belgijski Leffe Blond 18° Mongozzo coconut 10° ili SAS 12°, od slovačkih piva Steiger 12° , Steiger 10° ili sjajni Urpiner 16°, od njemačkih piva na točioniku je bio Erdinger Urweises, a od čeških na primjer Bernard 12° polutamni, Bernard 11° i druga piva. Za svakog po nešto. Dok su neka slovačka i češka piva stalno u ponudi, ostala se s vremena na vrijeme mijenjaju.
U slučaju Kolotočova se ne radi samo o pivu, nego i o zabavi, koja je neodvojiva od dobre kulture piva. Vikendom se tu priređuju koncerti poznatih i potpuno nepoznatih rok, ska i punk grupa. U posljednje vrijeme svirali su tu na primjer Polemic, Ska-Prašupina, Karavana, Le-Pajaco i mnogi drugi sastavi, a ugodan i prijateljski ugođaj pivnice upotpunjuju redovita vikend roštiljanja i povremena sportska pivska natjecanja.
Odlučujuće je ipak to, što je Kolotočovo uistinu najbolje pučko mjesto, gdje možete dobiti dobro pivo, odabrano po vašem ukusu, i popiti ga u odgovarajućem ambijentu slovačke gostionice. Ovdje ništa nije umjetno i ništa ne djeluje umjetno. Više ne mogu ni zamisliti posjet gradu odmetnika Juraja Jánošíka, a da ne svratim ovdje probati kakvo dobro novo slovačko pivo.
