Pivo kao tajna dugovječnosti
Na račun piva i respektabilnog životnog vijeka zabilježene su mnoge pučke mudrolije, poput one koja kaže: Ima više starih pijanaca nego liječnika. Ipak, bez premca je on a ziheraška – Onaj tko 80 godina pije pivo sigurno neće umrijeti mlad. A život, koji piše najnevjerojatnije poriče pokazuje da se duboka starost ne doživljava samo unatoč pivu, nego i – zahvaljujući pivu.
Jučer su mreže ponudile pozamašan broj linkova na članke, koji su, uz veoma male varijacije, nosili naslov Doživio 110 i otkrio svakodnevnu naviku, a stručnjaci objasnili zašto je zdrava. Tekst govori o nekakvom Marku Behrendsu iz američke savezne države Nebraske, koji je doživio 110 godina i javnosti povjerio da je svakodnevno pio pivo. Dakle, jučer je svatko tko iole drži do sebe požurio objaviti dotični članak, no mi nismo brzali, pa ga objavljujemo danas. Naime, vijest ionako nije nova, pa ne znam zašto brzati. Dapače, stara je čitavih sedam godina – naime, dotični Mark Behrends umro je u lipnju 2015., mjesec dana nakon 110. rođendana.
A evo što priča kaže:
„Kako starimo, postajemo svjesni da godine mogu donijeti i neke bolesti, zbog čega je važno paziti na sebe kako bismo svoje zlatne godine dočekali sigurni, zdravi i sretni. Za neke je tajna u održavanju rutine vježbanja, za druge osiguravanje zdrave prehrane, a najbolja je opcija mješavina navedenog. Međutim, rijetko se može čuti za alkoholna pića koja pomažu ljudima u starijoj dobi,“ piše news portal Index, a gotovo istovjetan tekst donose i brojni drugi mediji: Nije neobično da se neki ljudi nakon dugog i napornog dana poželite opustiti uz čašu alkohola, a moguće je da umjerena konzumacija alkohola može smanjiti ogromnu reakciju osobe na stres.
Mark Behrends, porijeklom iz Nebraske, iskoristio je to u svoju korist jer je doživio 110 godina. Prema članku objavljenom u časopisu Time, jedan od razloga zašto je Behrends doživio toliko bila je njegova navika pijenja jedne limenke piva dnevno. Navodi se da je Lois Bassinger, Behrendova kći, rekla da je uvijek svima govorio da je razlog zašto živi toliko dugo taj što pije jednu limenku piva svaki dan u 15 sati.
Crno vino je alkoholno piće inače poznato po svojim blagodatima kada se uživa u umjerenim količinama, a u njemu obično uživaju najdugovječniji ljudi na svijetu. No dok je čaša crnog vina puna antioksidansa koji mogu pomoći u smanjenju rizika od kroničnih bolesti, poznato je i da pivo ima neke prednosti.
Prema magazinu American Journal of Medicinal Sciences, pivo sadrži više proteina i vitamina B od vina. Pivo ima jednaku količinu antioksidansa kao vino, ali specifični antioksidansi su različiti jer ječam i hmelj koji se koriste u proizvodnji piva sadrže različite vrste flavonoida (skupinu biljnih metabolita koji pružaju zdravstvene prednosti) u usporedbi s crnim vinom. U istraživanju koje je objavio BioFactors, niz studija na životinjskim modelima pokazao je da pivo može spriječiti karcinogenezu - početak stvaranja raka - i osteoporozu, stanje u kojem kosti postaju slabe i lomljive.
Istraživanje je pokazalo da pivo daje plazmu koja ima značajnu zaštitu od oksidativnog stresa. Također sadrži izohumulone (gorke tvari dobivene iz hmelja), koji mogu spriječiti probleme s pretilošću i dijabetes tipa 2, poboljšati metaboliziranje lipida i suzbiti aterosklerozu - bolest arterija koju karakterizira taloženje plaka u obliku masnog materijala na njihovim unutarnjim stjenkama. Umjereno pijenje piva također je povezano sa smanjenjem kardiovaskularnog rizika i ukupne smrtnosti.
Iako pivo pruža iznenađujuće prednosti, važno je zapamtiti da ga pijete umjereno jer previše alkohola može dovesti do negativnih učinaka. Mogli biste postati dehidrirani, dobiti viška masnoće oko trbuha i razviti probleme kao što su problemi s cirkulacijom, čirevi i dijabetes.
Za one koji žele znati više:
