Vjerovali ili ne u kalendaru svjetskih dana koječega postoji i Međunarodni dan ljevorukih osoba, i on se obilježava baš danas, 13. kolovoza. Naravno, ljevorukost nema nikakve veze s pivom, jer čaša se jednako diže i lijevom i desnom rukom, ali je zanimljivo da se slavljenicima može nazdraviti pivom skuhanim u pivovari koja se zove Left Hand Brewery, dakle Pivovara Lijeva Ruka.
Priča o pivovari Left Hand počinje 1990. godine kada osnivač pivovare Dick Doore dobiva komplet za kućno kuhanje piva od svoga brata, a ujesen 1993. utemeljuje sa svojim srednjoškolskim drugom Ericom Wallaceom pivovaru po imenu Indian Peaks Brewing Company. Pivovara je smještena u bivšu pakirnicu mesa u Longmontonu u američkoj saveznoj državi Colorado. Netom nakon početka proizvodnje ispostavilo se da već postoji pivovara po imenu Indian Peaks, pa su ime promijenili u Lef Hand, u čast indijanskom poglavici Chiefu Niwotu iz plemena Arapahoe, značajnom za povijest toga dijela Colorada. Niwot, naime, na jeziku Arapahoe indijanaca, znači Lijeva ruka, odnosno ljevoruki.
Danas pivovara proizvodi godišnje oko 50 tisuća američkih barela piva, i to gotovo pedeset vrsta, što stalnih brendova, što sezonskih, što kooperacija i piva koja su dostupna samo kao točena. Na različitim pivskim smotrama dobili su više od pedeset nagrada, a s najviše odličja okitila su se njihova piva Milk Stout, Smoke Jumper, Sawtooth Ale, Fade to Black (stout) i Black Jack porter.
Lijevo, međutim, nije samo oznaka strane suprotne desnoj. Lijevi je nesposoban, smotan, nestručan, pa postoji i sintagma lijevo smetalo. Ljevak je i onaj kojem stvari ne polaze od ruke, a početak sedamdesetih godina obilježila je sjajna beogradska teve serija Levaci o dvojici sitnih lopova, koji u svojim operacijama obično sami nastradaju zbog nespretnosti. Moca i Taša, odnosno Momir i Tanasije sjajni su likovi, koje su utjelovili Nikola Simić i Dragutin Dobričanin, a tekst Ljubiše Kozomare režirao je Aleksandar Đorđević. Znamo, dakako, i izričaj „lijeva ruka, desni džep", koji označava krađu, odnosno financijsku makinaciju. No kad je riječ o ljevacima, kao osobama, stvari stoje posve drukčije. Doduše, sve donedavno ljevorukost se smatrala manom i sramotom, ljevoruki su ljudi bili diskriminirani, a roditelji i učitelji su ljevoruku djecu tjerali da se koriste desnom rukom. Ni danas znanost nema odgovor na taj fenomen, ali je on istražen toliko da se može reći da je desetina ljudi ljevoruko, da je među njima više muškaraca nego žena, te da su ljevoruki inteligentniji, brže razmišljaju i donose odluke, bolji su u matematici i mogu raditi više stvari odjednom. Ljevaci se, potvrdila su istraživanja, brže oporavljaju od moždanog udara, ali su i skloniji depresiji i pesimizmu, a žive kraće od dešnjaka. E, da - i skloniji su alkoholu, te se opijaju znatno brže nego dešnjaci.
U svakom slučaju, svima koji kriglu dižu lijevom rukom čestitamo današnji dan, 13. kolovoza - svjetski dan ljevaka, a onima koji to mogu učiniti prigodno, s nekim od piva pivovare Left Hand Brewery iskreno zavidimo.
Više informacija o Left Hand Brewery potražite na Wikipediji, ili na službenoj web stranici Pivovare.
