Kava, knjiga i pivo u Milčecovom kafiću
Zagrebačka craft pivovara Varionica svoj novi proizvod, Oatmeal stout sa 6,2 posto alkohola i 15, 6 posto ekstrakta, predstavila je u petak, 11. ožujka u kultnom zagrebačkom kafiću "Kava i knjiga". Novo pivo iz pivovare osnovane prije godinu i pol došli su kušati prijatelji i poznanici, kolege pivari i ljubitelji novih pivskih okusa, stalni, povremeni i slučajni gosti ove kavane u središtu glavnog grada koju je 1995. godine otvorio poznati novinar i najzagrebačkiji pisac Zvonimir Milčec (1938.-2014.).
O novom pivo (i pivovari) pričalu su, svakom ponaosob ako je to trebalo, oni koji su ga i skuhali. Saznali smo da je korišten engleski ale kvasac, šest 6 sladova i dvije neslađene žitarice. Prženim sladovima dobivena je aroma kave i crne čokolade. Trenutno je u ponudi samo točeno, ali uskoro će biti u bocama.
Te večeri popili smo osamdesetak litara novog stouta i zaključili kako je fino i pitko! Svi su bili zadovoljni - i osoblje kafića, i piviari iz Varaionice, i gosti...
Varionica je bila prvi gost 'Pivskog petka' održanog u okviru novopokrenutog sadržaja vikendom nazvanog po Milčecovoj knjizi - Tekuće priče. Ideja je svakog petka predstaviti neku pivovaru sa portfeljem njihovih proizvoda ili neko novo pivo na hrvatskom tržištu. Organizirale bi se tako i izložbe etiketa, podmetača, boca, čaša, limenki, čepova, knjiga i svega onoga što ljudi skupljaju a ima veze s pivom. Bit će tu i promocije knjiga koje govore o pivu, ponekad će netko održati i kakvo predavanje ili izložite svoje likovne radove, karikature i crteže s motovima piva, a već je dogovorena i naša izložba Nacrtaj mi krigl.
Događanja vikendom su tek dio novih sadržaja u Jurišićevoj 5, osmišljenih kako bi se oživljavanjem kafića oživjela uspomena na slavnog novinara i pisca. Utorkom je program 'Čitamo Milčeca' zamišljenog da glumci čitaju ulomke iz knjiga, eseja i novinskih članaka, srijedom je 'Studentska srijeda' kada bi studenti donosili svoje likovne radove ili čitaju svoje pjesme i priče, četvorkom su promocije knjiga ili otvaranje izložbi. "Ideja je ako Krleža ima svoj Gvozd, a Zagorka svoj stan na Dolcu, zašto Milčec ne bi imao Jurišićevu", kaže nam programski voditelj Hrvoje Vukov.
Plan koji su podržali Turistička zajednica Grada Zagreba i Ministarstvo kulture RH je pretvoriti ovaj kafić u memorijalni prostor. Milčecov pisaći stroj i mnoge njegove stvari su već tu, a uskoro će stići i stol na kojem je pisao, a koji je izvorno koristio Stjepan Miletić, prvi intendant HNK u Zagrebu.
Pogledajte kako je bilo u petak na predstavljanju Varionice i novg stouta.
