Svemir je oduvijek intrigirao čovjeka, pa intrigira i pivara. Prije nekih šest godina japanska je pivovara Sapporo tako skuhala piva od ječma uzgojenog u svemiru, na međunarodnoj istraživačkoj stanici. Sada je pivovara Ninkasi Brewing iz Oregona skuhala pivo s kvascem koji je neko vrijeme proveo u svemiru.
Kompanija za proizvodnju pića Ninkasi Brewing iz Oregona, prošle godine je pokrenula svemirski program, sa ciljem da pošalje kvasac u svemir, gdje bi proveo nekoliko minuta u bestežinskom stanju i kada ga vrate na Zemlju od njega naprave pivo jedinstvenog ukusa.
Pivo pod nazivom Ground Control sadrži hmelj, lješnjake, kakao i naravno "svemirski" kvasac. Ovo jedinstveno pivo će biti predstavljeno 13. travnja, prenose ovih dana mediji.
Kao svaka misija u svemir, ni ova nije prošla bez početnih problema. Prvo lansiranje u srpnju prošle godine nije bilo uspješno, s obzirom na to da je letjelica koja je nosila kvasac pala u pustinju u Nevadi, 15 kilometara dalje od mesta sa kog je lansirana.
Drugo lansiranje u oktobru bilo je uspješno. Kompanija Ninkasi Brewing se udružila sa firmom UP Aerospace iz Denvera i raketom SpaceLoft 9 poslali su šest bačvica punih kvasca u svemir, na visinu od oko 120 km. Nakon što je kvasac proveo četiri minuta u bestežinskom stanju u egzosferi, vratio se na Zemlju, pravo u Oregon. I tako je rođeno pivo Ground Control.
Nekoliko minuta u bestežinskom stanju tehnički neće mnogo promijeniti svojstva kvasca. Međutim, mnogi proizvođači piva muku muče da kvasac održe svježim, kako eksperti kažu "živim". Imajući to u vidu, slanje 6 burića sa kvascem u svemir nikako ne može da škodi, a i komercijalno je dobar potez. Ako ništa drugo, termin "svemirsko pivo" sam po sebi zvuči egzotično.
Količina piva Ground Control je ograničena, a jedna boca će stajati 20 dolara. Kada se rasproda 6.500 litara, to je to. Bar do sljedećeg slanja kvasca u svemir.
