Sigurni smo da se sjajno provodite pa vam nećemo puno smetati... Javljamo se samo s idejom-dvije kako da još bolje začinite ovo ljeto, počinje Zmajska pivobvara svoj kolovoški news letter, u kojem podsjeća da taproom zbog godišnjih odmora radi još samo do kraja ovog tjedna.
Zmajsko pivo dolazi k vama, gdje god da ste. Iskoristite super akciju naše internetske trgovine i naručite karton Pilsa za samo 200 kuna, poručuje Zmajska pivovara i nudi zanimljiv recept za
Umak od šampinjona s Porterom by BBQ hot yard
Apsolutno oduševljenje na nedavnom Mini Zmajevu izazvali su Zmajčeki, burgeri koje su osmislili dečki iz BBQ Hot Yarda. Mi smo za vas nažicali recept za umak od šampinjona s Porterom. Preporučujemo da se ne ograničite samo na burgere, nego da ga kombinirate i s drugim specijalitetima s roštilja jer će ih zemljani okus šampinjona s gorčinom i kavenom aromoma Portera savršeno nadopuniti.
Sastojci (za 10 burgera):
300 g šampinjona
1 boca Portera 0,33 l
0,25 l vrhnja za kuhanje
timijan
muškatni oraščić
češnjak u granulama
Sok od pola limete
sol
papar
Na kockici maslaca popržite 300 g narezanih šampinjona. Posolite i pričekajte da većina vode koju šampinjoni ispuste ispari. Dodajte 0,33 l Portera i nastavite miješati dok se ne stvori gusta smjesa. Dodajte 0,25 l vrhnja za kuhanje. Kad umak zakipi, na laganoj vatri miješajte još 5 minuta i dodajte žličicu timijana, žličicu muškatnog oraščića, žličicu češnjaka u granulama, iscijedite sok od polovice limete te posoliti i popaprite po želji.
Poslužite uz zmajski Porter!
