Treba probati nešto drugačije
Od prije nekoliko dana možete ga kupiti u boljim dućanima, a od jučer, kada je predstavljeno novinarima i članovima Društva prijatelja piva i službeno postoji - Ožujsko pšenično pivo, nova uzdanica Zagrebačke pivovare. S promocije u pivnici K pivovari u zagrebačkoj Ilici nije, dakako, izostala ni ekipa Pivnice.
Ni ubitačna vrućina jučerašnjeg poslijepodneva, ni poslovična zagrebačka prometna gužva nisu spriječili brojne novinare i još brojnije prijatelje piva iz istoimene udruge da dođu na događaj koji je za hrvatsku pivsku scenu od prvorazrednog značaja - po prvi put jedna industrijska pivovara, i to ona najveća, Zagrebačka, nudi pivopijama pšenično pivo. Dakle, nešto posve drugačije u odnosu na svijetlo pivo ili lager, koje većina konzumenata jedino poznaje i priznaje. Treba probati nešto drugačije, slogan je koji prati kampanju predstavljanja novog piva, i s njim se uistinu nije teško složiti. Svijet piva je iznimno bogat, šarolik, raznovrstan, a svaki član goleme pivske obitelji zaslužuje da ga upoznate. Pšenično pivo još i više od ostalih.
U odnosu na lager, koji se kuha od ječmenog slada s kvascima donjeg vrenja, pšenično pivo je pivo gornjeg vrenja, proizvedeno s najmanje polovicom pšeničnog slada, uz istovjetan udio alkohola kao i lager - oko pet posto. Pšenična su piva naročito popularna u Belgiji i Njemačkoj, posebno u Bavarskoj, a sve više osvajaju i druge zemlje. Jedan od razloga tome je neosporna činjenica da je pšenično pivo najbolji gasitelj žeđi, i smatra se idealnim ljetnim osvježenjem i sjajnim sredstvom protiv nesnosnih vrućina.
Upravo to ističu i u Zagrebačkoj pivovari. „Ožujsko pšenično pivo specifične je svjetlije boje i mutnije, zbog prirodnog sedimenta pivskog kvasca. Uz primjenu klasične tehnologije proizvodnje piva, pšenično pivo ostaje nefiltrirano, zbog čega zadržava prirodnu mutnoću," objasnio je Boris Šćulac, direktor tehničkog sektora Zagrebačke pivovare.
Anita Botužić, direktorica marketinga u pivovari najavila je reklamnu kampanju novog piva, koja upravo kreće, i objasnila da je mjesto i vrijeme lansiranja piva pomno pripremljeno na temelju opsežnih istraživanja tržišta. Pridružili su im se i menadžerica korporativnih komunikacija Tina Puhalo Grladinović, kao i stalni sudionik promidžbenih kampanja Davor Dretar Drele.
Sugerirali su, dakako i da se ovo pivo toči veoma oprezno u posebne, visoke čaše koje su pri vrhu proširene, i da je ovo pivo najbolje kada je ohlađeno na 4 stupnja Celzija. Odmah su to i demonstrirali, a kušanje, uz odgovarajuću zakusku potrajalo je nekoliko sati, sve dok i posljednji znatiželjnik nije utažio žeđ, kolika god ona bila.
Foto: www.pivnica.net
