Stiže Pivoslav

Vinskih kolumni ima na pretek, pivskih ni za lijek, nastupa Milan Pivoslav Peh. tim riječima današnji Jutarnji list najavljuje svoju novu rubriku, koju će objavljivati nedjeljom u rubrici Dobra hrana i kojom se ispričava pivoljupcima što je do sada pivo bilo zapostavljeno na stranicama ovog dnevnika.

U svijetu se popije gotovo dvije stotine milijardi litara piva godišnje. Halo?! Hrvatski pivoljupci nipošto ne kvare prosjek, naprotiv. U svakim pristojnim novinama, pa tako i našim, vinskih je kolumni na pretek, a pivske ni za lijek. E, pa ispričavamo se, mili pivopije, i ispravljamo propušteno. uostalom, prošlo je okruglo deset godina otkako je utemeljeno Društvo prijatelja piva, a Milan Peh, glasoviti radijski voditelj i „odmetnik" sa Stojedinice, veteran je te udruge.

Zašto smo baš njega zamolili da nam redovito rasvjetljava dubine Pivskog oceana? Broj piva koja je kušao odavno je četveroznamenkasti.

Među njima su i ona s dodatkom lovora, borovih iglica, morskih trava... Neka se zobu i Fucking Hell, ali ne zato što je pivar prostak, nego zato što je iz austrijskog sela Fuckinga na njemačkoj granici, a voli svijetlo pivo, dakle na njemačkom „hell". S druge strane, Milan je popio i puno piva bogobojaznih pivara u samostanima. No, nadmašuje ih dansko pivo Yeastus Christus (yeast = kvasac). Šašavih je pivara Milan upoznao veliki broj, a odaju ih imena piva: Arrogant bastard Ale na vrhu je Milanova popisa o kojem će nas pobliže izvještavati.

Bizarnosti su ipak samo cvebe pivskog lijepo nadošlog kolača. U njemu je sve više izvrsnih sastojaka koje nam donosi svjetska craft beer revolucija. Pivski prevratnici kiucaju već i na hrvatska vrata. Milan sve pomno osluškuje i kuša. Česi su ga podučili: dobro pivo može se prepoznati nakon jednog gutljaja, ali bolje je biti siguran. Jer život, kažu Česi, zna biti gorak, no to stoički podnose, ako gorčina dolazi od hmelja.

Izvor: Jutarnji list