PINK BOOTS COLLABORATION BREW DAY
Raise Your Glass u počast ženama
Eksperimentalna pivovara Plzeňskog Prazdroja sa svojim brendom Elektrárna tradicionalno sudjeluje na globalnoj akciji Pink Boots Collaboration Brew Day. Zajednički cilj pivovara iz cijelog svijeta koje sudjeluju u ovom projektu je skuhati posebno pivo koje će podržati sve žene i nebinarne osobe, posebno one koje rade u pivarstvu i srodnim područjima.
Simbolično, 8. ožujka u online trgovini Rohlík.cz u prodaji će se naći limitirano izdanje piva Raise Your Glass APA pivovare Elektrárna, objavila je pivovara u priopćenju za javnost, a prenosi portal Pivni web.
"Naš ovogodišnji pivski specijal bit će izrazito voćni, s laganim drvenastim i biljnim dodirom." "Skuhali smo ga od hmelja Krush, Simcoe, Mosaic i Chinook", objašnjava Lenka Straková, voditeljica proizvodnje piva u pivovari.
Pink Boots Collaboration Brew Day je međunarodni događaj čiji je domaćin Pink Boots Society, organizacija koja podržava žene i nebinarne pojedince u industriji fermentiranih i alkoholnih pića, a cilj mu je proslaviti doprinose žena i nebinarnih pojedinaca u industriji dok prikuplja sredstva za obrazovne stipendije.
Tijekom ovog događaja, timovi iz cijelog svijeta – bilo pivovara, vinarija, vinarija ili drugih proizvođača fermentiranih pića – registriraju se kako bi zajedno kuhali pivo (ili druga pića) koristeći poseban hmelj Pink Boots Blend, koji je stvorilo Pink Boots Society u partnerstvu s Yakima Chief Hops. Ova se mješavina mijenja svake godine, a odabiru je članovi organizacije na temelju senzorske procjene.
Svaki prijavljeni tim može odabrati svoj recept – to može biti bilo koji stil piva, cidera, kombuche ili čak žestokog pića s hmeljem – a dio prihoda od prodaje dobivenog proizvoda bit će doniran Udruzi Pink Boots. Organizacija zatim koristi ta sredstva za stipendije i obrazovne programe koji pomažu ženama i nebinarnim pojedincima da unaprijede svoje karijere u tom području. Od svog početka, događaj je pomogao u financiranju stotina stipendija i ukupno je generirao više od 1,8 milijuna dolara za podršku njegovoj misiji.
Događaj nije samo o kuhanju – to je također prilika za izgradnju zajednice, razmjenu znanja i podizanje svijesti o ulozi žena i nebinarnih ljudi u tradicionalno muškoj industriji. Svatko u industriji, bez obzira na spol ili članstvo u društvu Pink Boots, može sudjelovati ako se registrira. Dodatno, registracija vam omogućuje korištenje službenog logotipa Collaboration Brew Day u marketingu.
Inicijativa je nastala u SAD-u 2007. godine, kada je pionirka craft piva Teri Fahrendorf htjela podržati žene u pivarskoj industriji u njihovom profesionalnom razvoju i obrazovanju kroz dijeljenje i uzajamno nadahnuće. Stoga je inicirala stvaranje neprofitne organizacije Pink Boots Society i tu viziju postupno proširila svijetom. U Češkoj Republici Pink Boots Collaboration Brew Day po treći put ove godine sponzorira udruga Pink Boots koju su 2022. godine osnovale Karolína Chroustovská, suvlasnica i pivarka pivovare Chroust, Lenka Straková, pivarka eksperimentalne pivovare Plzeňský Prazdroj i Barbora Pudivítrová, tadašnja glavna laborantica pivovare Zichovec.
Službeni Pink Boots Collaboration Brew Day održava se 8. ožujka, na Međunarodni dan žena, ali pivovare mogu kuhati svoje pivo u bilo koje doba godine. Prošle je godine na Pink Boots Collaboration Brew Dayu sudjelovalo 15 čeških a taj rekordni broj ponovljen je i ove godine. Ljubitelje domaćeg piva očekuje širok izbor stilova piva, od lagera donjeg vrenja do specijala gornjeg vrenja. Neke pivovare tim povodom organiziraju zajedničke sastanke ili događanja za javnost. Završna degustacija piva domaćih pivovara održat će se krajem travnja u suradnji s Američkim veleposlanstvom u Pragu.
Za one koji žele znati više:
