Grupacija je rođena!

Jučer je, nakon polugodišnjih priprema, održan u Hrvatskoj gospodarskoj komori osnivački sastanak Grupacije malih nezavisnih pivovara. Da je riječ je o međašu u povijesti hrvatskog crafta, od kojeg mali pivari puno očekuju, potvrdio nam je i inicijator ovog projekta, daruvarski majstor pivar Krešo Marić, koji je izabran za voditelja Grupacije.

„Službeno je naša grupacija malih nezavisnih pivovara sastavni dio Udruženja proizvođača piva, slada i hmelja Hrvatske gospodarske komore i tako je uspješno okončan postupak pokrenut ujesen prošle godine," rekao nam je Krešo dok smo ovom povijesnom činu nazdravljali njegovim pšeničnim Petim elementom Gerweeissom, i dodao da je inicijativu koja je prošlog rujna oficijelno predana u HGK potpisalo 27 malih pogona za proizvodnju piva, a na nizu sastanaka koji su slijedili iskristaliziralo se da je jedini modus organiziranja onaj kroz postojeće cehovsko udruženje gospodarske komore. „Na nama je sada da tražimo i nađemo način funkcioniranja unutar Udruženja, postavimo svoje ciljeve i uredimo odnose s Udruženjem i Komorom."

„Inače, razmišljanja hrvatskih craftera o neupitnoj potrebi organiziranja traju više od dvije godine, i mislim da je dobro da sam aktere te priče uspio uvjeriti da svoje interese trebamo ostvariti kroz institucije, jer Hrvatska gospodarska komora je ta koja najbolje može regulirati odnose u bilo kojoj gospodarskoj grani, najkvalitetnije može posredovati kod zakonodavne i izvršne vlasti i ima infrastrukturu koja možemo koristiti. To je win-win situacija, dobro je i za Komoru i za male pivare." Slične grupacije postoje i unutar drugih branši - mali vinari imaju grupaciju u Udruženju proizvođača vina, tako su organizirani i mali prerađivači drveta i mnogi drugi, dodaje Krešo i najavljuje da Grupaciji predstoji definiranje vlastitih posebnih interesa i načina suradnje s velikim pivovarama.„Važno je i da se na Komoru ne preslikava tržišna borba, kroz Komoru treba rješavati stvari u korist svih, ono što je zajedničko svima, jer ona mora jednako pomoći svakome ."

Već do kraja travnja trebalo bi definirati način  rada unutar Grupacije i odnos Grupacije i Udruženja. To će pripremiti jučer osnovana radna grupa, koja će pokušati definirati i budžet udruge, kao i mogućnosti korištenja europskih resursa namijenjenih kategoriji small and medium enterprises. Na primjer, omogućavanje članovima grupacije prezentaciju na sajmovima. Ili edukacija potrošača, koje treba uvjeriti da su proizvodi malih pivovara visoko kvalitetni.

U fazi pripreme jučerašnjeg sastanka kontaktirano je s čak stotinjak subjekata koji na ovaj ili onaj način imaju veze s proizvodnjom ili prometom piva, dakako i sa svih 43 male pivovare, a naročito s 30 pivara čije su pivovare registrirane kao d. o. o. ili j. d. o. o. i koji zapravo jedini za sada mogu biti članovi grupacije, budući da su neke pivovare registrirane kao obrti, zadruge ili obiteljska poljoprivredna gospodarstva, te su organizirani po drugoj liniji. Od tih 30 sastanku su prisustvovali predstavnici njih 24, što zorno svjedoči o velikom zanimanju pivara za Grupaciju. Za voditelja Grupacije izabran je Krešo Marić, za zamjenike Nensi Vojsković iz Istarske pivovare kao predstavnica srednjih pivovara i Davor Simičić iz Varionice, a izabrani su i predstavnici Grupacije u odborima Udruženja proizvođača piva, slada i hmelja - u odbor za ekologiju K. Marić, u odbor za zakonodavstvo D. Simičić, za tehnologiju Andrej Čapka iz Zmajske pivovare i u odbor za odnose s javnošću Miroslav Šuvak. Ovaj posljednji, PR odbor, trenutno je najzaposleniji, jer se on bori protiv povećanja trošarina, za čim država ima žarku želju, a teški boj vodi i sa zloupotrebom alkohola od strane maloljetnika

„Budući da Hrvatska gospodarska komora tijesno surađuje s Obrtničkom komorom, mi ćemo pronaći način da u rad Grupacije uključimo i pivare obrtnike, kao i zadruge i OPG-e, koji po sadašnjim kriterijima ne mogu biti članovi Grupacije, jer je i Udruženju u interesu da svi proizvođači, pa i ugostitelji surađuju. Na kraju krajeva, stupio je na snagu i novi Zakon o zaštiti tržišnog natjecanja, o nepoštenoj trgovačkoj praksi, sve nam je to važno, jer mi imamo proizvod koji ima kratak rok trajanja i moramo se dobro organizirati da on dođe do potrošača," zaključuje Krešo Marić.