Valjda ovo nije budućnost

Kako će funkcionirati barovi i gostionice u slučaju dugoročne pandemije, pitanje je na koje mnogi traže odgovor, jer gastronomska gospodarska grana proživljava najteže razdoblje u povijesti. Jedno od ponuđenih rješenja zove se mobilna pivska stanica odnosno BeerMatic Dual Tap, kako je taj izum nazvao proizvođač Hoshizaki. Najkraće rečeno – ne sviđa nam se.

Situacija – znamo to svi – nije dobra. Na kraju tunela još nema nikakvog svjetla, svi su oprezni u predviđanjima, a jedini koji govori o konkretnom terminu potpunog otvaranja nacionalne ekonomije je britanski premijer Boris Johnson, ali on to predviđa za – kraj lipnja.

Kod nas su terase ugostiteljskih objekata otvorene danas, no sudeći po gužvama i nikakvom pridržavanju propisanih epidemioloških mjera nemojmo se čuditi ako budu zatvorene prije nego ih pošteno otvore. U toj situaciji neizvjesnosti i očajničke potrebe da se nešto pokrene, tvrtka Hoshizaki, koja inače proizvodi opremu za ugostiteljstvo, predstavila je koncept aparata koji u pandemijskoj eri može postati bar budućnosti. Riječ je o mobilnoj pivskoj stanici, automatu za pivo, koji je snabdjeven modulom za prijem novčanica. Zahvaljujući tome aparat se može postaviti bilo gdje, ne zahtjeva nikakvo održavanje ni nadzor, a omogućuje vam da kupite pivo a da ne morate ući u zatvoreni prostor i gurati se oko šanka. čini se kao dobro rješenje za proljetnu i ljetnu sezonu.

Automat je nazvan BeerMatic Dual Tap, a u njega se može smjestiti bačva s pivom i boca s CO2, sadrži dalje automat za izdavanje čaša i terminal za plaćanje, koji uz ostalo podržava i beskontaktno plaćanje karticom u standardu Apple Pay. Automat natoči pla litre piva za 15 sekundi.

Sve to, naravno, zvuči dobro u uvjetima koji vladaju. No, nadamo se da je to samo nužno zlo i da to neće postati budućnost posluživanja piva.