Nema rezultata: rođendan

Jasno je da među šest, sedam milijuna turista, koji u dva tjedna s kraja rujna i početka listopada posjete najveći svjetski festival piva u Münchenu, Oktoberfest (Wiesn, kako ga zovu domaći) ima i dosta onih koji ne piju pivo i u bavarsku prijestolnicu dolaze radi atmosfere i doživljaja, ali bez obzira na odnos prema pivu, odnos prema festivalu kod svih je isti – sve se vrti oko Wiesna i svi žele sudjelovati. Tako i Almdudler, poznato austrijsko gazirano bezalkoholno piće s alpskim biljem, koje se smatra nacionalnim pićem Austrije, ima partnerski odnos s gradom Münchenom te u vrijeme festivala nad festivalima nudi limitiranu ediciju svog sjajnog soka sa službenim vizualom Oktoberfesta na etiketi.

Općenita predodžba kaže da pivo nema druge svrhe na zemlji osim da gasi žeđ stvara pijance, ali ništa nije pogrešnije od toga. Jer, kad bismo htjeli pobrojati sve ono u čemu pivo pomaže ili olakšava taj bi popis bio toliko dugačak da bi i najizdržljiviji čitatelj na pola odustao. Korisno je u kulinarstvu, u kozmetici, medicini, domaćinstvu, vrtlarstvu, u radionici i tko zna u čemu još sve ne, a prekjučer, kad je bila ona totalna pomrčina sunca, Česi su (a tko bi drugi) pronašli još jednu sjajnu svrhu pjenušave tekućine.

Richard Hašek, unuk pisca Jaroslava Hašeka, i Josef Lada, unuk slikara Josefa Lade, sastali su se u utorak u Plzeňu. Obojica vode projekt franšize restorana Švejk. Ove godine slavi 30 godina od osnutka i ima 27 restorana diljem Češke. Vrhunac proslave bit će posebno polutamno pivo. U utorak su Hašek i Lada sudjelovali u njegovoj proizvodnji u Elektrarni – mikropivovari Plzeňskog Prazdroja – i dodali hmelj u temelje buduće zlatne tekućine, piše portal Idnes.cz.

Ne znam možete li to uopće razumjeti ali ima stvari u kojima ponavljanje nije majka mudrosti, nego prije – uzaludnosti. Koliko god, naime, da domaćem ugostitelju ponavljate osnovne pojmove posluživanja piva, bit će vam tru uzaludan a nauk neće ostaviti trajne posljedice. Sve će biti isto ko i lani – pivo će biti flaširano i ledeno hladno, a ako će i biti točeno bit će bezlično i bezukusno, uvijek ćete uz pivo jedne pivovare dobiti čašu neke druge, a podmetača uopće neće biti, pa će vam kapi tekućine padati po odjeći.

Uz jučerašnji Dan pobjede i domovinske zahvalnosti i Dan hrvatskih branitelja dobili smo i jedno prigodno, pobjedničko, pivo. Pobrinula se za to varaždinska craft pivovara Saperlot, koja je baš jučer na tržište izbacila pivo Zlatna Puma – hommage 7. gardijskoj brigadi Puma, osnovanoj 1992. godine u Varaždinu. Pivo je skuhano u suradnji sa samom brigadom a Pume su izrazile zadovoljstvo pjenušavim rezultatom te suradnje.

Iza lokalnih imena stoje veliki svjetski pivarski koncerni, ali geografija i povijest još su jasno ispisane na njihovim etiketama. Možda upravo zato četiri obična lagera mogu ispričati mnogo veću priču o Bugarskoj, njezinim krajevima i vremenu koje se mijenjalo, dok je pivo ostajalo na stolu.