Svjetski trend u potrošnji piva

Gledajući na svjetskoj razini, tržište piva raste, unatoč sveprisutnoj ekonomskoj krizi, koja drma gospodarstvo u svim dijelovima svijeta. Konačni rezultati poslovanja za 2008. godinu pokazuju da je u svijetu skuhana milijarda i 816 milijuna hektolitara piva. Potrošnja piva per capita na svjet5skoj razini iznosi 27 litara godišnje.

U odnosu na prethodnu godinu rast produkcije piva u svijetu iznosi 1,6 posto, što je gotovo dvostruko manje nego godinu dana ranije, kada je iznosio tri posto. Dok je u Sjevernoj Americi i Europi došlo do pada potrošnje, u Aziji bilježimo snažan trend rasta, pa je na tom kontinentu u posljednjih pet godina proizvodnja piva porasla za čak trideset posto i sada iznosi 572 milijuna hektolitara, čime je prestigao Sjevernu Ameriku (544 milijuna hektolitara) i sustigao Europu (586 milijuna). U Oceaniji potrošnja piva odgovara onoj u Europi.

Kina spada među najveće proizvođače piva (čak 410 milijuna hektolitara u 2008. godini), a tijekom posljednjih osam godina udvostručila je produkciju. U Africi je prosječna potrošnja po stanovniku samo 10 litara godišnje, s iznimkom Južnoafričke Republike i Nigerije.

U Europi je najveći proizvođač Njemačka, koja 2008. godine bilježi proizvodnju od 103 milijuna hektolitara i potrošnju od 111 litara po glavi stanovnika. Po proizvodnji su ih prestigli Rusi sa 114 milijuna hektolitara. Sukladno povijesnim navikama prosječna potrošnja piva jako se razlikuje od zemlje do zemlje. U Češkoj je i dalje najveća i iznosi 158 litara godišnje, u Njemačkoj, Austriji i Irskoj je od sto do 11o, u Velikoj Britaniji, Poljskoj, Španjolskoj, Belgiji i Danskoj od 80 do 90, u Francuskoj i Italiji 30-31, a u Turskoj 12 litara.

Prema izvješću Tje Bart Reports za 2008. godinu, deset najvećih proizvođača pokriva čak 63 posto svjetske produkcije, a prva četiri među njima 46 posto. Prva četiri proizvođača su AB InBev, Sab Miller, Heineken i Carlsberg.

Svjetska produkcija u milijunima hektolitara

Izvor: Food Australia, 62,2010, br. 5, s. 175