Strč prst skrz krk i pij
Ima piva koje naprosto nije jednostavno naručiti, jer imaju takve nazive da to naručitelja stavlja na muke. Na primjer novo daruvarsko pivo DA-1840-EU, ili Primariusovi uvarci Taman taman ili (još bolje) Đe-sme Je-bo koje se tako zove jer je – smeđe boje. No, sve je to luk i voda prema pivu iz češke pivovare Zhůřák koje se zove – Strč prst skrz krk.
Jutros su mnogi na facebooku vidjeli post našeg pivskog eksperta na privremenom radu u Pragu Marka Ožegovića, koji govori o ovom bizarnom pjenušavom uratku, što je mnoge pivoljupce potaklo na komentar. To nesvakidašnje ime, koje nipošto nije lako izgovoriti susreli su svi koji znaju češki ili su pokušavali učiti taj jezik. Radi se, naime, o jezikolomki sastavljenoj od samih suglasnika. Rečenica je to sastavljena od četiri riječi i ukupno 15 slova, a među njima nema nijednog samoglasnika. Strč prst skrz krk u prijevodu znači – gurni prst kroz grlo, a u originalu se često daje onima koji žele učiti češki, kao vježba.
Česi su narod koji se rado igra s jezikom i čijem je jeziku zaigranost naprosto prirođena osobina, a izrazito su skloni novotvorinama dati češku konotaciju, pa nastaju veoma simpatične kovanice, poput: wifina (Wi Fi), cédéčko (CD, compact disc), ajťák (IT stručnjak). Tako je i s jezikolomkama a Strč prst skrz krk je svakako najpopularnija među njima. Toliko je popularna da ima čak i članak na wikipediji, u kojem se navodi da je ta rečenica jaaaaako daleko od toga da bi bila najduža češka rečenica bez samoglasnika.
„Duže, premda ne toliko poznate, rečenice sa samim suglasnicima su Smrž pln skvrn zvlhl z mlh (21 slovo) (Smrčak pun mrlja navlažen maglom), ili Chrt pln skvrn vrhl smrž skrz drn, prv vrhl čtvrthrst zrn (71 slovo) (Hrt pun mrlja bacio je smrčak kroz busen, prethodno bacivši četvrt šake zrnjevlja). Postoje, navodi dalje virtualna enciklopedija, i druge rečenice bez samoglasnika: Chrt pln skvrn zdrhl z Brd. Chrt pln skvrn vtrhl skrz trs chrp v čtvrť Krč, prv zhltl čtvrt hrst zrn. Chrt pln skvrn zhltl hrst zrn. Plch zdrhl skrz drn, prv zhltl čtvrthrst zrn. Zdrhl krt skrz drn, zprv zhltl hrst zrn. Vlk pln žbrnd zdrhl hrd z mlh Brd skrz vrch Smrk v čtvrť srn Krč, a najduža, koja je ušla u Češku knjigu rekorda, je ova, koja glasi: Škrt plch z mlh Brd pln skvrn z mrv prv hrd scvrnkl z brzd skrz trs chrp v krs vrb mls mrch srn čtvrthrst zrn.
E, da je tu dati na etiketu piva...
Inače, pivovara Zhůřák u asortimanu ima mahom piva s otkačenim imenima, pa tako kuha robust porter Crna udovica (Černá vdova), black IPA Morový doktor (Liječnik za kugu), black ale Total Eclipse (Potpuna pomrčina), NEIPA Šmrnc (to je ono nešto što neku stvar ili osobu čini posebnom, šik), blonde ale Světluška (Krijesnica), white IPA Svatá Lucie (Sveta Lucija), imperial stout Blach Hole (Crna rupa), i tako dalje, sve do Strč prst skrz krk, polutamno pivo u stilu american IPA, nefiltrirano i nepasterizirano pivo platoa 16, kuhano s ječmenim i pšeničnim sladom i tri vrste američkog hmelja (Nugget, Cascade i Centennial).
Pivovara je osnovana 2013. godine, nalazi se 25 kilometara južno od Plzeňa u malom selu Zhůř (svega 54 stanovnika, ali duge povijesti koja seže u 16. stoljeće). Pivovara ima varionicu od 250 litara i pet fermentora, uglavnom kuha piva gornjeg vrenja (IPA, pale ale, stout, porter...) a većinom se puni u kegove i prodaje u više barova u Plzeňu, Pragu i Brnu. Flaširaju uglavnom o praznicima, ali sve se češće piva pune u boce i tijekom cijele godine. Na zahtjev se pivo toči i u PET boce od litre i litre i pol.
I, da zaključimo – Strč prst skrz krk i pij!!!
Čitatelji koji su pročitali ovo, čitali su i ovo:
