Ludolfov broj, Arhimedova konstanta ili naprosto: broj π, to je ona matematička konstanta široko primijenjena u matematici i fizici, koja se definira kao omjer opsega i promjera kruga, s bezbrojnim decimalama, a počinje s 3,14... Kako je u datumskom formatu mjesec–dan to nadnevak 14. ožujka, tako se današnji u svijetu obilježava kao Dan broja π. Pivopije tu nipošto nisu zakinute za mogućnost prigodnog nazdravljanja, jer mnoge pivovare posvećuju ovom fenomenu svoje pjenušave uvarke.
Kako se Einsteinova glasovita krilatice „Sve je relativno“ m ože duhovito parafrazirati kao „sve je relaπvno“ uvijek rado posežemo za pivima inspirirana slavnim brkonjom Albertom Einsteinom i njegovom formulom E=mc2.
Danas smo odabrali pivo mc2 američke pivovare Equilibrium iz Middletowna u državi New York. Ova pivovara se oslanja na iskustva s tehničkim sveučilištem MIT u Massachusettsu te njihova piva uglavnom imaju znanstvenu konotaciju. Evo što kažu:
„Proizvodimo piva na temelju znanstvenih principa obučenih na MIT-u kako bismo uravnotežili pitkost i masivni okus. Naša su piva stvorena prema principu koji se fokusira na izvore i ponore različitih okusa kako bi se maksimizirala i uravnotežila prava distribucija aktivnih spojeva okusa u vašoj čaši. Sva naša piva proizlaze iz naše serije istraživanja i inspiracije za proizvodnju naše serije Equilibrium. Želimo podijeliti rezultate našeg istraživanja i inspiraciju usput u organskom procesu kako se odvija. Otkrića i poboljšanja naših procesa, sastojaka i nove flore/faune mogu ažurirati našu seriju Equilibrium kako smatramo prikladnim, ovisno o tome kamo nas istraživanje i inspiracija odvedu... Što znači da uvijek želimo naše pivo učiniti boljim i nadahnutijim.
Pivovara Eqauilibrium ima u svom portfoliju nekoliko serija, a među njima je i nekoliko serija ravnoteže, odnosno istoimena Equilibrium serija:
Ovi recepti za pivo podvrgnuti su nebrojenim ponavljanjima i trenutno odražavaju naše vrhunsko znanje o pivarstvu. Obično ta piva počinju u seriji Istraživanje (Research) i nadahnuće (Ispiration) i onda se, na neki način, promoviraju. Dva vrhunska primjera su naša serija Equilibrium naš vodeći DIPA MC2 i naš nagrađivani Pale Ale Photon. Photon je dakle pale ale i ima 4,8 posto alkohola, a MC2 je double IPA napravljena tako što je hmelj iz Photona kvadriran. Ovo pivo ima 8 posto alkohola.“
A Albert Einstein? On je rođen na današnji dan – 14. ožujka 1879., a zanimljivo je da je s ovim datumom povezan još jedan veliki fizičar – Stephen Hawking, koji je umro na današnji dan 2018. Dakle, toliko zgodnih koincidencija nije moglo da ne inspirira i pivare, pa se diljem Globusa kuha velik broj piva koja su posvećena broju π, ili pi, ili 3,14, Ludolfu, Arhimedu, Einsteinu, bilo da su tako nazvana, kuhana na današnji dan ili, recimo, imaju 3,14 posto alkohola. Mnoga piva posvećena današnjem danu imaju na etiketi lik Alberta Einsteina, a posebno je zanimljivo to da on za života nije imao nikakve veze s pivom, zhapravo uopće nije pio.
