Medvedgradsko Rođendansko

Prvo je svoje rođendansko pivo Pivovara Medvedgrad skuhala za svoj 20. rođendan a ostala je navika da se Rođendansko predstavi svake godine na 22. prosinca kada je službeni rođendan popularne zagrebačke neovisne pivovare.

Pa iako već treći puta da pišem o ovom jakom belgijskom aleu, nije neki problem jer i ovaj je puta, kao i s njihovim drugim pivima, pivovara uspjela napraviti bolji proizvod od prošlog. Šest je sladova u ovom pivu, Pilsen, Bečki, Carabelge, Caramunich, Abbey i Chocolate. Tu su i tri hmelja, Hallertauer Mittelfruh, Tettnanger te Golding. Druga je fermentacija Rođendanskog, kažu u Medvedgradu, napravljena invertnim šećerom. I dobilo se jedno dobro pivo. Treće po redu Rođendansko crveno je smeđe boje s podebelom bijelom pjenom koja će se ubrzo povući. U aromama sam prije svega osjetio suho voće, a onda karamelu, za njom i nešto začina. U okusima se doista da lijepo uživati, kako su mirisi dali za naslutiti na slađu je stranu, ali ta slatkoća gubi protiv ostalih okusa koji se pojave sa svakim novim gutljajem. Opet suho voće, karamela, prženi šećer, a na kraju lagana gorčina.

Ovaj puta alkohola je deset posto no njega u punom tijelu nećete osjetiti, pa vas neće spriječiti u onome što ćete vjerojatno htjeti - još jednu čašu. Nema razloga da to ne učinite, pogotovo jer se radi o sezonskom pivu, dakle u ograničenim je količinama. Bilo bi zgodno ostaviti ga malo, pa ga probati kasnije, za par mjeseci, vjerujem da bi se dobio vrlo zanimljiv rezultat.

I ovako je, međutim, Rođendansko pivo koje ćete rado popiti uz bogate ručkove koji nas čekaju ovih dana ili ga naprosto uzeti i u njemu uživati bez da vas ometa bilo kakav drugi okus. Cijena je 19 kuna za 0,4 litre u lokalima Pivovare Medvedgrad, neće ga biti u bocama pa će to ostati i jedina mjesta gdje ćete ga moći probati. I neka, ovo pivo nosi ime Rođendansko pa neka i ostane vezano uz ime popularne zagrebačke neovisne pivovare. Sada imamo punu paletu zimskih piva, kod Pivovare Medvedgrad sada čak tri, uz Rođendansko i Božićno te Grička vještica koja je ponovo dostupna u bocama od pola litre. Sretan Božić!

Izvor: Autorov blog Volim pivu