Sigurno ste ovih dana čitali naoko beznačajnu vijest o tome kako je u Novom Sadu u rutinskoj policijskoj kontroli zaustavljen vozač s 3,14 promila alkohola u krvi i od srca se smijali komentarima kao da će ga sada sigurno zvati Ludolf, da je πjan, πjandura i sve u tom stilu. Zamislite koliko bi to tek bilo smiješno da je dotični malo pričekao pa se tako zvjerski naπo danas kada se u svijetu obilježava Dan broja π.
π (Pi) je matematička konstanta, široko primjenjivana u matematici i fizici. Definira se kao odnos opsega i promjera kruga i iznosi 3,141 592 653 589 793 ali opće je poznat kao 3,14. Pi je također poznat i kao Arhimedova konstanta ili Ludolfov broj. U svijetu se današnji dan obilježava kao Međunarodni dan broja π a to je stoga što se današnji dan, 14. ožujka u formatu mjesec/dan piše 3.14 a zgodna je koincidencija da je to datum rođenja Alberta Einsteina (1874.), a zanimljivo je da je s ovim datumom povezan još jedan veliki fizičar – Stephen Hawking, koji je umro na današnji dan 2018.
E, sad, vratimo se na one komentare o πjancu koji je napuhao π promila i komentarima na račun broja promila. Dotični, naravno, nije imao pojma što znači broj koji je napuhao, ali bespućima virtualne zbiljnosti kruži jedna pošalica o nekakvom Poljaku kojeg je policija našla kako spava na klupi u parku i kojem je kontrola maligana pokazala isti rezultat 3.14 promila, a taj je navodno policiji objasnio da je slavio π Day, jer se to desilo upravo 14. ožujka.
Ako (slučajno) mislite da se na jezičnom području na kojem se pivo kaže isto kao i kod nas – pivo, pa dakle sadrži slovo π, nitko nije sjetio poigrati se s tom zgodnom kombinacijom slova (i brojki), onda se, naravno, varate.
Napravili su to, dakako, Česi. Još prije dvadesetak godina pivovara Litovel imala je pivo koje se zvalo π–Pivo, a prodavalo se i kod nas (uvoznik i distributer Jakov promet), tzakođer sa zanimljivom pričom, koju ćemo ispričati o nekom budućem Međunarodnom danu broja π. No, sada pivovara Ferdinand iz Benešova kod Praga ide korak dalje, pa proizvodi πvo iliti Pěkný číslo π što znači „lijepi broj π“. πvo okusom vuče na stil IPA iako je to zapravo pivo donjeg vrenja, i osvojit će konzumenta bogatom pjenom, solidnom reskošću, ali također i laganom aromom karamela s voćnim i tonovima citrusa, te mirisnim tragovima manga i vanilije s daškom timijana, opisuje svoje pivo proizvođač. Pivo se kuha od slada koji proizvodi sama pivovara Ferdinand, uz dodatak hmelja iz češkog Žateca (Žatecký poloraný červeňák), te sorti Magnum ili Kazbek, poznat po aromi citrusa, i Huell Melon. Pivo se kuha tradicionalnom teškom tehnologijom i s češkim kvascem. Pivo se počinje distribuirati na današnji dan 14. ožujka, na Međunarodni dan Ludolfovog broja π.
No, najzanimljivije u cijeloj priči je to što je pivo inspirirano brojem π a kuha se za Matematičko-fizikalni fakultet Karlovog sveučilišta u Pragu i u suradnji s razvojnim zavodom za pivarstvo i hmeljarstvo, a studenti matematike i fizike poigrali su se s brojem π tako da pivo ima ove parametre:
Plato 14,50 % (~ 3/2π²)
gorčina 31,4 IBU (~ 10π)
boja 15–20 EBC (~ 6π)
fermentacija 7 dana (~ 2π)
dozrijevanje u podrumu 90 dní (~ 29π)
suho hmeljenje 28 dana (~ 9π)
πvili!
Za one koji žele znati više:
