Opće je poznato da su pivske etikete stjecište svakovrsnog zvjerinja, pa zašto se na nekoj ne bi kočio i - zmaj. A tko bi na to mogao imati više prava od brnjanske pivovare Starobrno, kad je zmaj jedan od gradskih simbola.
Kako će većina čitatelja pogledavši priloženu ilustraciju reći - kakav zmaj, pa to je obični krokodil, valja nam najprije objasniti o čemu se radi. O brnjanskom zmaju ispredene su mnoge legende, a nijedna, dakako, nema potkrepu u nekom vjerodostojnom podatku. Jasno je, svakako, da se radi o krokodilu, jer njega ne propusti razgledati valjda nijedan turisti koji posjećuje glavni grad Moravske, jer on, raskošno dimenzioniran i uredno prepariran visi na stropu prolaza gradske vijećnice. Jedne priče govore da je krokodil u Brno stigao već ispunjen, a druge opet da je živio u pećini uz rijeku Svratku i - naravno - gutao krasne djeve. Najčešća verzija kazuje da je krokodila gradu Brnu darovao grof Matyáš 1608. godine, a jedna veli da su ga donijeli vitezovi s križarskih pohoda. Sama gradska uprava u čijem je prostoru krokodil izložen, na ulaznicama za razgledanje kule navodi da je to bio dar turskih telala kralju Matiášu II. godine 1609.
Bilo kako bilo, krokodil je danas općepoznati gradski simbol, a također je općeprihvaćeno da ga nazivaju zmajem. I posve je opće-normalno da se nađe na etiketi lokalne pivovare. I to više puta. Naime, sredinom devedesetih godina i kod su se dosta pila piva Červený drak (Crveni zmaj) i Black Drak (Crni zmaj) iz brnjanske pivovare Starobrno, a ta su piva nastavjala tradiciju istoimenih piva, koja su se u Brnu kuhala sedamdesetih godina, no kao svijetla piva s 12, te kasnije 14 posto slada. Sada se ime Drak vraća u porfolio pivovare, koja danas posluje u sklopu nizozemskog pivarskog giganta Heineken, ovoga puta opet kao svijetli specijal s 14 posto slada i s jakom dozom hmelja (extra chmelený ležák). Riječ je, dalje, o nepasteriziranom pivu s udjelom alkohola od 5,3 posto, a dostupno je (naravno, ne nama, nego Česima) u bocama i točeno. Zmaj je skuhan od odabranih sirovina tradicionalnim načinom dvokružnog ukomljavanja, odležao svoje u podrumima pod Žutim bregom, a može se pohvaliti i posebnim hladnim dohmeljavanjem.
