Živi dabar

  Europa         P.N.         09.10.2010.
Živi dabar

Visoko kvalitetno pivo postaje in svuda po svijetu, a jedan od primjera stiže iz - Bjelorusije. mini pivovara Beaver iz bjeloruskog glavnog grada Minska proizvodi pivo, koje se u tim krajevima zove „živo", a zapravo je riječ o nefiltriranom i nepasteriziranom pivu. Zove se kao i pivovara - Beaver, što će reći - dabar.



Pivovara je utemeljena 1993. godine, kada je tvrtka Maksel u čijem je vlasništvu, u Mađarskoj otkupila njemačku tehnologiju Kaltenecker, te kuha pivo po standardima njemačkog Zakona o čistoći (Reinheitsgebot). Dakle, u pivu nema ničega osim prirodnih sastojaka - slada, vode i hmelja, te - naravno - kvasca, to jest nema nadomjestaka, aditiva, konzervansa i stabilizatora. Pivovara je do sada nekoliko puta modernizirana i preseljavana. Pivo se plasira samo u Minsku i okolici, jer je rok trajanja kratak. U ugostiteljskim objektima se toči iz bačava od 30 i 50 litara, a u trgovinama se prodaje punjeno u litrene pet boce. pivovara je osmislila i originalni dodatni kartonski ovitak, koji se ujedno može koristiti i kao podmetač. Osim nefiltriranog nepasteriziranog piva pivovara odnedavno proizvodi i tamno, svijetlo, pšenično pivo i Beaver fresch - pivo s deset posto slada.

Tagovi

Pivo   Bjelorusija   Živi dabar  


Najnovije iz kategorije Europa




Naše web stranice koriste kolačiće kako bi Vama omogućili najbolje korisničko iskustvo, za analizu prometa i korištenje društvenih mreža. Za više informacija o korištenju kolačića na ovim stranicama, kliknite ovdje.
Prihvaćam sve kolačiće