Današnji blagdan Uskrsa (Vazam, Vuzem, Nedjelja uskrsnuća Gospodinova), najstariji i najveći kršćanski blagdan, spomen Kristova uskrsnuća – temelja kršćanske vjere. Uz ovaj blagdan je karakteristična bogata trpeza na kojoj ne treba manjkati šunke, kobasica i svakojakih đakonija, uglavnom delicija koje se odlično slažu s pivom.
Već uz uskrsni doručak za koji se tradicionalno poslužuje šunka, tvrdo kuhana jaja i mladi luk, sjajno će leći čaša, dvije optimalno ohlađenog piva, pa i prije samog doručka, jer pivo, naročito češki lager i belgijski ale, i odličan aperitiv.
Uostalom, fama da je pivo piće prostog puka koji ga tamani uz grah, roštilj i pizzu obična je stereotipija, a naročito danas, kada je tržište preplavljeno nebrojenim sjajnim pivskim stilovima, kada pjenušava raznovrsnost doseže nebeske visine za svako, ama baš svako jelo možete lako pronaći savršen pivski par, koji će uz tu hranu pasati bolje nego ijedno vino. I tu ne treba biti pivski sommelier, dovoljno je znati nekoliko jednostavnih pravila, a prije svega držite se ovog savjeta – uz blaga jela servirajte blaga piva, lagani lager na primjer, uz teška jela i teška piva, odnosno tamna, crna, specijalna piva i ječmena vina.
Da je bogata uskrsna trpeza odličan razlog da se posegne za pivo dobro znaju i pivovare, pa često nude uskrsne specijale, jača, punija, teža i tamnija piva koja na prigodu za koju su kuhana obično pa se zovu Easter, Oster, Velikonočni ili Påske, a na etiketi imaju još i pisanice, piliće ili uskrsne zečeve.
Dakako, i prigodne blagdanske čestitke pivovare kreiraju s klasičnim simbolima Uskrsa – zečjim ušima od pivske pjene, atraktivnim zečicama s košarom punom piva ili pisanicama u boji piva dolje zlatno žuta, gore bijela. Evo malog izbora.
