Oglasi

Zeleno svjetlo za zeleno pivo

  Češka         P. N.         25.05.2020.
Zeleno svjetlo za zeleno pivo

Epidemija koronavirusa, odnosno zatvaranje ugostiteljskih objekata kao mjera u borbi protiv zaraze poremetila je sve, pa je tako i zeleno pivo koje češka pivovara Starobrno tradicionalno kuha uoči Uskrsa i toči na „zeleni“ četvrtak, kako Česi zovu četvrtak u Velikom tjednu ostalo neprodano. No, dočekalo je svojih pet minuta.



Popuštanje mjera, koje predviđa da se nakon terasa ugostiteljskih objekata od danas mogu otvoriti i unutrašnji prostori pivnica, znači praktično i zeleno svjetlo za odloženo zeleno pivo, čije je točenje uslijed takvog razvoja situacije praćeno sloganom Zeleno svjetlo životu!

Tradicija da se u gostionicama, pivnicama i barovima diljem Češke na zeleni četvrtak načinju bačve zelenog piva iz pivovare Starobrno iz glavnog grada Moravske, Brna, duga je već četrnaest godina. Popularna trinaestica ujedno je označavala i dolazak proljeća, a ove godine će poslužiti kao vjesnik ljeta, jer zbog mjera protiv epidemije kasni gotovo dva mjeseca. „Naše pivopije vole zeleno pivo iz Starobrna, ali epidemiološko stanje nije dopuštalo da ga piju u vrijeme i na način na koje su u prošlosti navikli – o Uskrsu u pivnici s društvom. Nismo htjeli ništa forsirati pa do sada nismo ovo pivo pustili u promet, a 25. svibnja, kada se otvaraju svi ugostiteljski objekti naše zeleno pivo dat će zeleno svjetlo ovogodišnjoj sezoni piva,“ izjavio je direktor za gastronomiju u pivovari Starobrno Pavel Slavík. Pivo će biti dostupno do kraja tjedna, a popis svih objekata u kojima se toči objavljen je na web stranici Pivovare.

Dakle, zeleni specijal slavi petnaesti rođendan, svih petnaest šarži skuhano je po istom receptu, s kvalitetnom vodom, specijalnim sladom i izvrsnim hmeljem iz Žateca, tradicionalnim tehnološkim postupkom karakterističnim za češko pivo. Zajedno s hmeljem u kotao se dodaje biljni ekstrakt, čiji sastav zna samo nekoliko ljudi, a priprema se u samoj pivovari Starobrno. Fermentacija traje osam dana, a nakon doviranja u pivo se dodaje liker plave boje (curacao). Zelena boja piva dolazi naime od više faktora – tehnološkog postupka, sirovina, biljnog ekstrakta i likera.

Tagovi

Pivo   zeleno   Starobrno   Češka   Brno   Heineken  


Najnovije iz kategorije Češka




Naše web stranice koriste kolačiće kako bi Vama omogućili najbolje korisničko iskustvo, za analizu prometa i korištenje društvenih mreža. Za više informacija o korištenju kolačića na ovim stranicama, kliknite ovdje.
Prihvaćam sve kolačiće