Jedan od najvećih trkača ikada, vjerojatno najveći češki sportaš uopće, dugoprugaš Emil Zátopek, poznat i po nadimku češka lokomotiva, spektakularni trostruki osvajač zlata na Olimpijadi u Helsinkiju 1952. godine na pet i deset kilometara, te u maratonu, dobio je svoje pivo, nazvano Svižnej Emil (Hitri Emil).
Riječ je o pivu s 9 posto slada, odnosno devet stupnjeva, kako Česi označavaju udio slada, tipa „summer running ale". Iako je to lagano pivo, odlikuje se punoćom i bogatim okusom, tvrde u pivovare Falkenštejn, u kojoj se kuha. Menadžer u pivovari, Jan Srb i sam je već petnaest godina trkač, pa je zacijelo i to jedan od razloga što je slavni Emil Zátopek dobio pjenušavi hommage. Pivo je nefiltrirano, a u ponudi je u bocama od 0,33 litre, 0,75 i od jedne litre.
Pivovara Falkenštejn, koja se nalazi nedaleko Češke Lipe, a ona je središte takozvane Češke Švicarske, proizvodi tri vrste piva, koja se nalaze u stalnoj ponudi, te jedno koje kuhaju specijalno za jednu restauraciju, a svaki mjesec kuha po jedan specijal, što znači da tijekom godine kuhaju šesnaest vrsta piva.
