Pivnica.net
Banner

Gastro

Zapečeni gulaš

P.N.   |   19.04.2010.     2288

Zapečeni gulaš

 

 

 

 

 

 

 

Sastojci: 

600 teletine od koljenice

2 žlice škrobnog brašna

2 glavice luka

2 češnja češnjaka

200 ml piva

2 lista lovora

200 g krumpira

1 svježa crvena paprika

½ žličice mažurana

1 vezica peršina

250 ml mesnog temeljca

ulje, sol, papar

Priprema: 

Meso narežite na kockice, prebacite u zdjelu, začinite solju i paprom, pospite škrobnim brašnom, izmiješajte i stavite na stranu. Na ulju zajedno pirjajte sitno sjeckani luk i češnjak i čim češnjak pusti miris dodajte meso i sve zajedno kratko pržite. Zatim sve zajedno podlijte pivom, dodajte lovorov list, mažuran i ostavite da prokuha. Sastojke zatim prebacite u prikladnu vatrostalnu posudu, dodajte kockice krumpira i crvene paprike, pa sve zajedno podlijte s toliko vode da prekrije sastojke. Sastojke promiješajte i stavite u zagrijanu pećnicu, na 180°C otprilike 1 sat.

Izvor: Crochef.com

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Mislim da je sada dobro vrijeme za jedno pivo
Franklin D. Roosevelt, američki predsjednik nakon potpisivanja New Deala, dokumenta koji je otvorio put ukidanju prohibicije

Nacrtaj mi krigl








Najnovije iz kategorije Gastro