U ovoj Pivmaniji nastavljam s pregledom cratf piva koja su obilježila 2017. godinu. Onima koji su pili podsjetnik, oni koji na kraju godine žele probati putokaz da ih potraže. Danas ću zadržati samo na zagrebačka pivovare.
Varionica je izbacila je Siesta Session, mutno pivo lijepe narančaste boje, arome tropskog voća i citrusa, spravljeno na bazi Mosaica i Cascadea i specijal Neon Chilli Stout, pivo s okusom kave i čokolade, oplemenjeno žutim habanero papričicama što mu je dalo ljutinu. Pivovara Pulfer poudala nam je Hoppy Saison, pivo zlatne boje, postojane pjene i voćne citrusne arome. Iz Gardena je stigao odličan Imperial Stout, tamno kremasto pivo, punog okusa kave, čokolade, karamele i bourbona, s malom ili srednjom gorčinom.
Kolekciji Zmajske pivovare ove godine se pridružilo nekoliko izvrsnih piva: pšenično, Hoppy Wheat, jače hmeljeno pivo žuto boje, kuhano u američkom stilu, umjerene gorčine, arome citrusa, grejpa i bazge, punjeno u boce od 0,66 litara i RIS, Russian Imperial Stout s pozamašnom količinom alkohola (10,1 posto) i bogatih čokoladnih i kavastih aroma prženih sladova, a u ponudu se vratio i Pozoj, IPA snažne gorčine i arome grejpa.
Nova runda nas je ugodno iznenadila s nekoliko piva, Wheat Ale pivo žuto-narađaste boje, nazvano Throattwister, po zagrebačkom metal bendu. Ima 9 posto alkohola, 87 IBU-a, aromu tropskog voća, citrusa, naranče i manga. Novi session IPA nazvana je Hladovina. To je vrlo pitko, aromatično ljetno pivo sa svega 4.9 posto alkohola, s okusima mosaic i columbus hmeljeva i 50 jedinica gorčine.
U prošloj Pivomaniji izdvojio sam dva piva koja je Pivovara Medvedgrad napravila u suradnji s Gardenom, a za ovu priliku u spisak piva koja su obilježila godinu stavljam India pale ale Novi val, skuhan s tri vrste rijetkih novozelandskim i australskim hmeljeva. Pivo je mutne zlatne boje s postojećom pjenom, srednje jake gorčine, arome citrusa i tropskog voća Ime je dobilo po glazbenom pravcu iznimno popularnom osamdesetih godina prošlog stoljeća. S Novim valom stigla je i nova šarža Vrageca, session IPA tamne haračaste boje, arome voća i borovine. Vratili su se i Crni Jack, prva hrvatska crna ipa od četiri vrste slada i četiri vrste američkog hmelja s 15 posto ekstrakta, 6,3 posto alkohola i 55 IBU-a i Baltazar, zahmeljeni lager sa 5,6 posto alkohola, osvježavajuće pivo izrazite gorčine (45 IBU-a) i naglašene hmeljne arome.
U toj su pivovari s tri vrste slada i tri vrste hmelja skuhali i Pivo svetog Martina, desertno pivo tipa ječmenog vino (barleywine), koje se odlikuje visokim udjelom alkohola, voćnim aromama i sladnim okusom, koje je odležavalo šest mjeseci.
Prenosimo iz dvotjednika Agroglas broj 432 od 20. prosinca 2017.
