Zabave u Malim Zdencima

Zabave u Malim Zdencima



Ne mijenjaju se samo ljudi. I priroda se vrpolji. Posebno u klimatskom smislu. I globalno i lokalno. Makro i mikro. Pa, i tamo gdje je nekoć bila dobrana šljiva postaje umjereno. Ovih je tjedana na švedskom sjeveru tako toplo da se cijeli biljnoživotinjski svijet totalno zbunio, toliko da je server "hidrometeorološkog zavoda" pao i ne diže se. Taj server.

Ne pamte se, kažu, takvi temperaturni prosjeci još od kada su se vikinzi spremali u pohod  na jednu istočniju zemlju u kojoj će, kako su ih oni krstili, poslije živjeli Rusi.

Uskoro će biti vrijeme i za novi kalendar, pomicanje godišnjih odmora i početka škole.

Iako pomalo nepredvidiva klima je u Švedskoj stabilna. Kao i ljudi. Nema onih koleričnih promjena u jednom danu, kad se izmjeni pet do šest polja tlaka u zraku.

Kao što to zna biti slučaj u, recimo, Slavoniji ili Međimurju. Ili u Zdencima. Sjećam se još onih sedamdesetih kad se znalo tako narogušiti u Velikim Zdencima da bi tuča, mam, izbila u Malim. Na zabavi. U mjesnom domu. Uz lokalni zdenački VIS.

Bilo bi zanimljivo dublje istražiti vezu između klimatskih promjena i konzumacije piva. Jer, složit ćete se, svima nam, na ovim vrućinama, više prija čaša gorkastog pića od, recimo, vina.

Tako je u Švedskoj konzumacija piva u zadnje tri godine skočila sa 4, 8 na čak 7 miliona litara godišnje, a broj pivovara sa 70 na 170.

I kad čitamo stručne analize ovako naglog skoka nigdje ne nalazimo faktor "klima".

Tezu možemo proširiti na još jednu klimu. Onu društvenu. Sigurno i ona na neki način utječe na promjenu naših navika. I to bi bilo vrijedno jedne disertacije.

Posljednjih smo godina svjedoci sve većeg broja "terasa", vanjskog serviranja, kako to ovdje zovu. Pred dvadesetak godina bilo je u Malmeu neuobičajeno vidjeti nekog da sjedi vani i pijucka. Danas je to toliko "in" da se u nekim bircuzima ispod suncobrana raspršuje hladan zrak.

Globalizacija je sjever približila Europi. Tako su i, recimo, ćevapčići od teško izgovorljive riječi postali uobičajeni izbor. Toliko da se i jedna pjesma na švedskom takmičenju za euroviziju zvala "Ćevap, pica, kobasica".

I kako je Hrvatska zadnjih godina postala hit destinacija (samo Ving je ove godine prodao 80 posto više putovanja) počinje se servirati i hrvatsko pivo. Za sada smo ovdje kušali samo Karlovačko, ali malo li je!?

Priznajem, uživam kad mi konobar objašnjava okus i karakter tog piva. Kad mi, umjesto tople vode, otkriva hladno pivo. Kad mi teoretizira.

A mi na njemu doktorirali još na onim zabavama, u Malim Zdencima.

Podijelite

   

Postani pivski sommelier

ArhivIzreke o pivu



ArhivNacrtaj mi krigl


Knjiga Pivovara Daruvar

Knjiga Pivovara Daruvar




Najnovije iz kategorije Sadržaj ekstrakta u osnovnoj sladovini




Naše web stranice koriste kolačiće kako bi Vama omogućili najbolje korisničko iskustvo, za analizu prometa i korištenje društvenih mreža. Za više informacija o korištenju kolačića na ovim stranicama, kliknite ovdje.
Prihvaćam sve kolačiće