Božić je. Vrijeme je jačih i tamnijih zimskih piva, a naročito božićnih specijala. Specijalno Božićno pivo je tradicionalno zimsko pivo koje proizvode mnoge pivovare u pravilu se trudeći da za veliki blagdan skuhaju pivo raskošnog okusa. Božićno pivo nije poseban pivski stil, nego zajednički naziv specijala kojima se odaje počast radosnom kršćanskom prazniku. Najčešće se pravi u stilu tamnog lagera, poput bocka, doppelbocka ili dunkler bocka a karakterizira ga bogat, intenzivan okus s notama slada i slatkoće.
Božićno pivo (Christmas Beer) – tamno, gusto i prilično jako pivo koje se u Velikoj Britaniji proizvodi za belgijsko tržište, čitamo u knjizi Pivo tekuća hrana (Vladimir Marić). U drugim se zemljama također proizvodi Božićno pivo.
Proizvodi(lo) se i kod nas, a trenutno se na tržištu pojavljuju dva sezonska specijala tog imena – Medvedgradov jaki crni lager i lager Zagrebačke pivovare.
Prije dvije godine jedinstvenu posvetu Božiću, dapače, onom poslovičnom „bijelom Božiću“ kakvom se svi nadamo na kraju godine, i još dapačije, bezvremenskom evergrinu White Christmas u izvedbi legendarnog šlager pjevača Binga Crosbyja, napravila je američka pivovara Narraganset Beer iz Providencea, glavnog grada savezne države Rhode Island, u sjeveroistočnom dijelu SAD poznatom i kao Nova Engleska. Pivo se svake godine kuha kao sezonski specijal. „Nakanili smo stvoriti nešto što utjelovljuje toplinu, veselje i veselje koje nam je Bing Crosby svima donio kroz svoju glazbu,“ navodi pivovara na etiketi ovog specijala: „Željeli smo skuhati klasični stil i dodati mu zabavan pečat te smo stvorili ovaj začinjeni winter warmer u engleskom stilu. Naš odabir specijalnih sladova daje tradicionalne blagdanske okuse pudinga od smokve, toffeeja i karamele. Također smo koristili tamnu slatku višnju, koru slatke naranče i đumbir kako bismo pivu dali puniju dubinu okusa i dašak blagdanskog začina.“
Pivo White Christmas Winter Warmer ima lijepih 7,4 posto alkohola
Inspiriran Crosbyjevom ostavštinom, ovaj napitak slavi pjevačev vječni doprinos blagdanskom razdoblju. Njegov uglađeni glas i kultna izvedba pjesme Bijeli Božić (White Christmas) dirnuli su srca generacija, čineći ga trajnim simbolom svečanog blagdanskog duha. Slično tome, Narragansett je tradicionalni brend koji je godinama dio božićnih proslava.
„Blagdansko vrijeme je posebno vrijeme u Novoj Engleskoj“, kaže Mark Hellendrung, predsjednik Narragansett Beera. „Kako bismo proslavili ovo doba godine, čast nam je odati počast legendarnom Bingu Crosbyju i njegovoj voljenoj pjesmi stvaranjem piva koje obuhvaća duh blagdanskog razdoblja. Uzbuđeni smo što će obožavatelji Gansetta uživati u glatkom okusu ovog ograničenog blagdanskog klasika i pustiti da im magija Binga Crosbyja odjekne kao šlager za uši i okusne pupoljke.“
„Jako smo uzbuđeni što ove godine nastavljamo slaviti očevo nasljeđe obilježavajući blagdansko vrijeme pivom Narragansett“, kaže Harry Crosby u ime imanja Crosby. „Njihovo pivo White Christmas Winter Warmer prekrasan je poklon njegovoj ljubavi prema blagdanima i okupljanju ljudi.“
