Danska kompanija Carlsberg, treći najveći proizvođač piva na svijetu (nakon AB InBeva i Heinekena), slavi ove godine 175. rođendan. Proslavu lijepog jubileja pivovara slavi uz ostalo i kuhanjem tri specijalne vrste piva koje se mogu kušati diljem svijeta, ali (za sada) ne i kod nas – Carlsberg Brut, pšenični lager i Barel aged lager.
Carlsberg Brut Beer
To je specijalno pivo skuhano sa pšeničnim sladom i kvascem Montrachet, selektiranim u samom Carlsbergu a pivu daje notu elegancije, iskričavosti, suhoće i mekoće, piše na službenoj web stranici Carlsberga. Citrus juzu, grejp i ružina voda daju sjajan balans i jedinstven, jedar i osvježavajući finiš. Drugačije pivo za posebne prilike.
Carlsberg pšenični lager
Pivo od samo pšeničnog slada . da, 100 posto pšenice. Teoretski nemoguće? Možda. Uglađeno pivo nalik vinu kuhano je od isključivo pšeničnog slada, bez imalo ječma i drajhopano hmeljem Nelson Sauvin.
Carlsberg Barrel Aged Lager
Odležano u bačvama od danskog viskija Stauning u kojima je dozrijevalo 175 dana, što je pivu dalo rafiniran, bogat i tresetni okus. Pivo izrazitog karaktera i zlatne boje.
Sva tri piva kuhana su u ograničenoj količini i prodaju se u odabranim dućanima, završava kompanija predstavljanje na službenom webu.
Piva su skuhana u maloj craft pivovari u Valbyju u Kopenhagenu za golemu internacionalnu kompaniju, a ta kolaboracija treba u godini jubileja podsjetiti na put Carlsgebrova osnivača J. C. Jacobsena od kućnog pivara do uspješnog pivskog vizionara, koje je njegovo ime i ime pivovare Carlsberg ucrtalo na mapi svjetskog pivarstva kako zbog uspješnog istraživanja, tako i zbog mnogih inovacija.
Jacob Christian Jacobsen osnovao je pivovaru 1847. godine i nazvao je po svom sinu Carlu, stalno je razvijajući i šireći, da bi postala trećim najvećim proizvođačem piva na sviju i proizvodila Probably The Best Beer in the World (Vjerojatno najbolje pivo na svijet), kako kaže reklamni slogan pivovare.
Uz noseći istoimeni brend Carlsberg kukha još i piva Tuborg, Kronenbourg, Somersby cider, zatim Holsten, Neptun, Grimbergen, Fix i više od 500 lokalnih pivskih marki. Među najvažnijim poslovima Carlsberga bio je onaj u Rusiji, gdje kompanija posjeduje najveću rusku pivovaru Baltiku, ali je nakon početka ruske invazije na Ukrajinu Carlsberg donio odluku o zatvaranju biznisa u Rusiji.
