Mnogi ljubitelji piva potegnut će u inozemstvo samo da bi uživali u dobrom pivu ili festivalskoj atmosferi ili da bi upoznavali artefakte vezane uz po vijest piva i pivarstva. Mnogo je destinacija pivskog turizma posvuda po svijetu, a Češka, taj pivski Eldorado, stalno je u vrhu zemalja koje vrve pivskim turistima. Nakon povijesnih znamenitosti, pivo je drugi razlog turističkih putovanja u Češku.
Češka privlači sve više turista zahvaljujući svojoj bogatoj pivskoj tradiciji. Prema najnovijim statistikama Češkog turističkog ureda – CzechTourism, najpopularnija pivska odredišta uključuju Pilsenský Prazdroj, koji je prošle godine posjetilo gotovo 530.000 ljudi, te pivska jedinstvena mjesta u Žatecu, kao što su Hram hmelja i piva ili Muzej hmelja. Pivske toplice, čija popularnost raste diljem zemlje, također doživljavaju značajan porast. Piše češki portal Infodnes.
Češka je popularna destinacija za ljubitelje piva iz cijelog svijeta. Zahvaljujući dugoj tradiciji pivarstva, raznolikim iskustvima i povezanosti pivske kulture s poviješću i lokalnom tradicijom, postaje središte takozvanog pivskog turizma. Taj trend potvrđuje sve veći broj posjetitelja kao i novi pivski proizvodi koji privlače ne samo na kušanje piva, već i na kulturno-povijesna iskustva. Na primjer, pivovara Radegast u Moravsko-šleskoj regiji lani je zabilježila porast broja turista za 188%. Posjetiti ga je odlučilo 19.600 ljudi. Prošle godine značajno je porasla popularnost i Muzeja pivarstva u Táboru, pivovare Velké Popovice u Srednjoj Češkoj ili Centra za posjetitelje Budějovický Budvar. A posjećenost je značajno porasla i kod ključnih mjesta vezanih uz pivo u žatečkom kraju.
"Češka Republika ima izniman potencijal u području pivskog turizma, zahvaljujući svojoj dugoj povijesti proizvodnje piva, jedinstvenim pivovarama i trenutnom trendu iskustvenog i održivog turizma. Naš cilj je pokazati da putovanje zbog piva ne mora biti samo kušanje odličnog piva, nego i učenje o češkoj kulturi, tradiciji i povijesti. Domaće pivovare nude iskustva koja spajaju tradiciju s modernim inovacijama, što je ključno za privlačenje uglednih turista," kaže František Reismüller, direktor Češkog turističkog ureda i dodaje: "Dobro pivo naravno uključuje i dobru hranu. Češka nudi jedinstvenu kombinaciju ukusne hrane i ohlađene čaše pjenušavog piva. Plavi logo na vratima certificiranih restorana, koje smo isprobali u sklopu našeg projekta CzechSpecials , također uključuje nekoliko pivovara i minipivovara diljem zemlje."
Pivski turizam u Češkoj dobiva i međunarodno priznanje. Jedan od njegovih vrhunaca je ruta za razgledavanje Plzeňský Prazdroj, koja je ovog ožujka dobila prestižnu nagradu u kategoriji European's Leading Beer Tour Visitor Experience 2024. za najbolju rutu posjetitelja pivovare u Europi u sklopu 31. izdanja natjecanja WorldTravel Awards 2024. Time je nadmašila najpoznatije svjetske pivovare, poput irskog Guinnessa, belgijske Stelle Artois ili nizozemskog Heinekena. Godišnje ga posjeti stotine tisuća domaćih i stranih posjetitelja. Što potvrđuje činjenicu da je Češka atraktivno turističko odredište.
Značajan doprinos češkom pivskom turizmu bio je prošlogodišnji upis Žateca i žatečkog hmelja na popis UNESCO-a. Žatec je tako prvo mjesto u svijetu gdje je krajolik hmelja zaštićen ovim prestižnim statusom. Posjetitelji regije mogu prošetati uzgajalištima hmelja, posjetiti Muzej hmelja ili kušati piva iz nekoliko pivovara, gdje se proizvode s lokalnim hmeljem. Njegova jedinstvenost, povijest uzgoja i tradicija sežu nekoliko stoljeća unatrag, što Češku čini izuzetnim mjestom na pivskoj karti svijeta. Svake godine grad privlači posjetitelje manifestacijom Žatecká dočesná. Ovogodišnja je održan ovog vikenda.
A da je sve veći interes za Žatec i okolicu potvrđuju i podaci. U proteklih 14 godina broj ljudi koji su odlučili posjetiti lokalni Hram hmelja i piva udeseterostručio se. Dok je 2010. godine ovo mjesto posjetilo 1.464, prošle godine već 15.728. Dvorac Stekník, koji je jedna od najvažnijih rokoko građevina u Češkoj, bilježi podjednako velik porast broja posjetitelja u ovoj regiji u proteklom desetljeću. Prošle godine posjetilo ga je 14.344 turista. Osim tradicionalnih obilazaka dvoraca, posjetiteljima nudi i priliku da saznaju niz zanimljivih činjenica o povijesti piva, u okviru izložbi posvećenih temi hmelja pod nazivom Jak se češe do věrtele (Op. prevoditelja: Kako se ćeše u věrtel. Berba hmelja, odnosno trganje šišarki s otrgnute loze hmelja, zove se češanje, a věrtel je češka mjera obujma za rasute materijale, nazvana po njemačkom viertel – četvrtina a iznosi četvrtinu koreca. Korec je pak mjera od 93 litre)
Češka metropola također ima novi pristup promociji piva. Kombinira prezentaciju malih pivovara s posjetom četvrtima izvan povijesne jezgre. Time podupire autentičnost regije i lokalna iskustva. Kroz nova vodstva turisti imaju priliku kušati piva iz manjih pivovara, upoznati se s poviješću pivarstva i posjetiti samostanske pivovare. Prag tako poziva na jedinstvenu vezu piva s kulturnim događanjima i izložbama koje odražavaju bogatu povijest grada.
Pivski turizam ili craft pivski turizam nudi tematske pivske staze i pivske toplice koje omogućuju autentična i lokalna iskustva ljubiteljima piva. Trend je odlazak u manje craft pivovare koje ne nude samo visokokvalitetna i originalna piva, već i iskustva povezana s njihovom proizvodnjom i lokalnom tradicijom.
"Češki pivari sve se više fokusiraju na kvalitetu i održivost, što privlači zahtjevnije turiste. Naši članovi spajaju proizvodnju piva s lokalnom tradicijom i na taj način nude cjelovita iskustva koja uključuju ne samo ispijanje piva, već i obilaske pivovara, izlete do farmi hmelja i pivovare. Pivarske radionice također će biti važan događaj za sve pivare - Festival sv. Vaclava, koji se održava svake godine u rujnu i otvara praznik Čeških dana piva za sve ljubitelje piva, pubova i gastronomskih specijaliteta te kulturnih događanja“, kaže Tomáš Slunečko, izvršni direktor Češke udruge pivovara i sladara.
Cilj svih ovih aktivnosti je pokazati da je češko pivo više od običnog alkoholnog pića. Dio je bogate kulturne tradicije, povezano s lokalnim znamenitostima i gastronomijom. Turisti se tako usmjeravaju na uživanje u pivu u kontekstu lokalne kulture i povijesti, a da se istovremeno ponašaju odgovorno i s poštovanjem prema danim regijama. Pregled pivskih staza, pivovara, pivskih toplica, muzeja i drugih objekata povezanih s uzgojem ili kušanjem piva donosi agencija CzechTourism na svom portalu Kudy z nudy. Zainteresirani za ovo područje mogu birati između velikog broja programa - od posjeta samostanskim pivovarama do sudjelovanja u pivskim radionicama, gdje turisti mogu isprobati kako je to kuhati vlastito pivo.
S češkog preveo Mato Pejić
Foto Mato Pejić
