Budući da su to mediji masovno prenosili, teško da vam je ovih dana promakla vijest o tome kako Česi drže vrh ljestvice u prosječnoj potrošnji piva sa 152 litre po glavi stanovnika a da je Hrvatska na (pre)visokom petom mjestu s drčne 94 litre per capita. Primijetili ste zacijelo i to da mi tu vijest niti smo prenijeli, niti komentirali, i tako će to i ostati. Iz aviona se, naime, vidi da to ne može biti istina, pa bi bilo šteta papira.
Česi, naravno, drže primat na vječnoj ljestvici najvećih pivopija i tako je to već tridesetak godina, i nitko drugi im nije ni blizu, a i Hrvatska se već dugo mota oko top tena, ali brojke su daleko od ovih, a i svake godine su nešto manje, a nikako ne veće. Prema članku češke Wikipedije s podacima za 2023. godinu Česi popiju u prosjeku 128 litara piva godišnje, a Hrvati 80,4. Takve podatke – i zato to uopće i spominjemo – potvrđuje i novi članak na portalu České Noviny koji donosi češku pivsku statistiku za prošlu godinu, prema kojoj je u Češkoj lani proizvedeno više piva nego godinu dana ranije, ali je popijeno manje. Pa kaže:
Prošle godine češke su pivovare skuhale gotovo 20,9 milijuna hektolitara piva za češko i inozemno tržište, što je 4,2 posto više nego 2023. godine. Glavni razlozi povećanja bili su veći izvoz piva i sve veća popularnost bezalkoholnog piva, što se odrazilo na domaću prodaju. S druge strane, prosječna potrošnja alkoholnog piva po stanovniku ponovno je pala, prošle godine iznosila je 126 litara, dvije litre manje nego 2023. U usporedbi s posljednjom predpandemijskom godinom 2019., potrošnja je bila 16 litara niža. O tome je novinsku agenciju ČTK izvijestilo Udruženje čeških pivovara i sladara. Međutim, prema njegovim navodima, rezultati pokazuju da se češka pivarska industrija počinje lagano oporavljati nakon godina gospodarskog pada.
Prošle su godine pivovare skuhale 1,613 milijuna hektolitara bezalkoholnog piva i njegovih aromatiziranih varijanti. Međugodišnji porast iznosi 13,7 posto, a u usporedbi s 2019. godinom količina se povećala za više od polovice. Prošle godine bezalkoholno pivo činilo je oko deset posto ukupne proizvodnje domaćih pivovara za češko tržište, prema podacima udruge.
„Porast vidimo prvenstveno zbog aktivnog načina života Čeha, koji se vole osvježiti, primjerice, tijekom sporta. Istovremeno, jasno je da Česi sve više posežu za bezalkoholnim pivima kada si ne mogu priuštiti alkoholna pića ili ih jednostavno ne žele“, rekao je Tomáš Slunečko, izvršni direktor Udruge pivovara. Pivovare već dugo reagiraju na rastuću popularnost bezalkoholnih piva širenjem ponude novih okusa ili bezalkoholnih varijanti stilova piva.
Udruga tvrdi da se povećao i volumen skuhanog piva koji se šalje izvan Češke. Od 20,85 milijuna hektolitara skuhanog piva, više od četvrtine, odnosno 5,9 milijuna hektolitara, izvozi se, što je najveća vrijednost od 2009. Izvoz je porastao za 788.000 hektolitara u odnosu na prethodnu godinu.
Povećanje izvoza uglavnom je posljedica sve većeg interesa za češko pivo u zemljama Europske unije, a njegova popularnost najviše raste u Njemačkoj i Slovačkoj. Izvan Unije izvezeno je 1,16 milijuna hektolitara piva.
Nakon dvije godine, udruženje također bilježi međugodišnji porast uvoza piva, koji je porastao za devet posto i uglavnom je dolazio iz europskih zemalja. Međutim, udio uvoza u domaćoj potrošnji ostaje nizak, na tri posto, a preostalih 97 posto piva konzumiranog u Češkoj prošle je godine proizvedeno u zemlji. „To ima značajan pozitivan utjecaj na češko gospodarstvo. Jasno je da Česi vole svoje pivo i ne oslanjaju se na uvozno pivo“, dodao je Slunečko.
Kontinuirani trend je pomak potrošnje piva iz pivnica i restorana prema kupnji u trgovinama i pijenju kod kuće. Gotovo tri četvrtine piva prodano je u trgovinama prošle godine, što je, s izuzetkom godina pandemije, najviše u povijesti.
Pivo u limenci, koje trenutno čini gotovo četvrtinu sve ambalaže za pivo, ostvarilo je bolje rezultate u odnosu na prethodnu godinu. To je povećanje od više od desetine u odnosu na 2023. Klasična staklena boca piva i dalje je najpopularnija, ali njezin je udio u lanjskoj produkciji pao za jedan postotni bod na 39 posto. Popularnost PET boca neznatno je smanjena, a u vezi s odmakom od ispijanja piva u restoranima smanjio se i udio bačvi i tankova. Kao i prethodnih godina, Česi radije piju lager jačine od 11 do 12. Prošle godine lager je činio 58,3 posto svih skuhanih piva, što je porast od jednog postotnog boda. Točena piva jačine od sedam do deset pala su na 36,9 posto ukupne proizvodnje, dok je interes za ostale vrste ostao na razini od četiri do pet posto već više od 15 godina.
