U Požegi je u subotu otvorena prva pivnica u tom gradu s ponudom od 35 različitih brendova piva i vrlo bogatim izborom izvornih slavonskih jela - izvještava 034portal.hr. Sudeći po gužvi na otvaranju "Slavonca", Požežani su jedva dočekali obiteljsku pivnicu koja spaja tradiciju i najbogatiji izbor piva u gradu s izvornom kuhinjom naših baka u pravom slavonskom ambijentu. Pivnica se nalazi središtu grada, na početku Ulice Matice hrvatske, preko puta Gradskog muzeja. Radit će svakog dana osim nedjelje, a prepoznaje se po karakterističnom simbolu Požege - fra Luki Ibrišimoviću Sokolu.
"Supruga je pauzirala s poslom nakon trudnoće. Htjela je da nešto napravimo čime bi se ona bavila, a prva joj je želja bila salon vjenčanica. Kako sam u privatnom biznisu 12 godina i dosta o tome razmišljam, tražio sam nešto u čemu ću biti pionir. Uvidio sam da u užem krugu Požege nema nijedan autohtoni slavonski lokal s rustikalnim uređenjem, a ne postoji niti jedna pivnica. Objedinilo se da bude pivnica sređena u tom štihu. Strop je kompletno napravljen od drveta. Čovjek iz Bocanjevca pored Valpova mi je napravio zidove s blatom i pljevom koji su onda okrečeni kako se to zaista nekad radilo. Fra Luku sam uzeo za simbol pivnice zato što su fratri svojevremeno radili najbolje pivo na svijetu. Da se ne zamjerim Bogu i Crkvi, pivnica nedjeljom neće raditi. Supruga i ja smo odlučili, ako u šest dana u tjednu ne možemo zaraditi za sebe, onda bolje da nas ni nema. Neka sedmi dan bude kako je dragi Bog ispričao je 034portalu gazda Pivnice Slavonac Igor Čorković.
Prema njegovim riječima u ponudi su sva komercijalno dostupa piva na hrvatskom tržištu. Pivo kuće je Slavonsko pivo koje proizvodi Osječka pivovara, a na njega su se odlučili jer se slaže s ambijentom. Jedini u Požegi imaju Gričku vješticu i Dva klasa, zagrebačke Pivnice Medvedgrad.
Specijalitet kuće je dimljena kobasica pravljena po domaćoj recepturi s dinstanim kupusom i krumpirom te svinjska koljenica rađena na sličan način. "Menu je baziran na tradicionalnoj slavonskoj hrani od čobanca, graha i sarme te nekoliko vrsta kobasica, od domaće dimljene do roštilj i pivske kobasice. Imat ćemo pivsku mesnu štrucu, hladne plate i sve što nudimo se jako dobro dopunjava s našim velikim izborom piva", govori Igor, koji kao pravi Slavonac sa svojom suprugom i konobaricama goste dočekuje u narodnoj nošnji.
