U posjetu Laškom

Regija   |   P.N.   |   28.01.2014.     3282

U posjetu Laškom

Pivovaru Laško smo posjetili u vrijeme kada je proizvodnja piva bila zaustavljena pošto momentalno, tobože, nije „pivska sezona." Pivo se u Sloveniji pije uglavnom preko ljeta, a zimi Slovenci daju prednost vinu (od proljeća do rujna isporučuju tri puta više piva nego zimi) a velika količina ne ide ni u izvoz. Piše češki portal asz.cz.

Ukupno se u Laškom, najvećoj pivovari u zemlji, proizvodi oko milijun hektolitara piva. Sedamdesetih godina proizvodilo se kudikamo više, oko 1,3 milijuna hektolitara, a proizvodila se i rakija i viski, koji su imali plasman u čitavoj Jugoslaviji. Polovne veze s ostatkom Jugoslavije prekinute su nakon osamostaljenja Slovenije 1991. godine.

Iako nismo mogli vidjeti proces proizvodnje, doznali smo mnogo zanimljivih informacija, koje su govorile ne samo o funkcioniranju pivovare, nego i o ukupnoj situaciji u Sloveniji. Na primjer, da se Slovenija posljednjih nekoliko godina sukobljava s velikom ekonomskom krizom, prouzrokovanom nepovoljnim gospodarenjem i nepravednim socijalnim sustavom nakon 1991. godine. Slovenci se moraju početi privikavati na potpuno novi režim, pa će tako na primjer biti uveden porez na nekretnine.

Pivo se u Laškom proizvodi veoma slično kao u Češkoj, a nije ni čudo, kad znamo da od osamostaljenja ne radi tvornica slada, pa se slad uvozi baš iz Češke. I oprema pivovare je iz Češke, a kvasac nabavljaju u Njemačkoj. Jedino hmelj uzimaju od slovenskih farmera, koji za domaće potrebe proizvode 10 posto hmelja, dok 90 posto ide u izvoz. Najpoznatije i najmasovnije pivo je Zlatorog s kozorogom na etiketi (40 posto ukupne produkcije), koji se počeo proizvoditi nakon Drugog svjetskog rata. Ostala piva su Laško light, Laško tamno, Laško bezalkoholno i Elixir, pivo s visokim udjelom alkohola (7,6 posto).

Upravljanje pivovarom je posljednjih godina loše a dugovi su dosegli čak 360 milijuna eura, tako da se računa sa skorašnjom prodajom pivovare. A s obzirom na to da se radi o najvećem poduzeću u Laškom, koje zapošljava oko 300 radnika, cilj je zadržati proizvodnju, kako bi ljudi imali posao, a Slovenci svoje omiljeno pivo.

Izvor: asz.cz

 

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Ljubav je jedna vrsta pijanstva. Kad čovek popije prvu i drugu čašu, otvore mu se apetiti i javi žeđ, i onda sručuje čašu za čašom.
Branislav Nušić

Nacrtaj mi krigl

Fejard_Jurdic - 3 Fois Rien s.47.jpg
Fejard_Jurdic - 3 Fois Rien s.47.jpg



Montažne i drvene kuće



Najnovije iz kategorije Regija