Dvorište Pivovare Daruvar vrvi užurbanim radnicima, koji udaraju zadnji glanc pripremajući poprište četvrtih Dana staročeškog piva, što se danas i sutra održavaju u najstarijoj hrvatskoj pivovari. I sami smo se uvjerili da je sve spremno i da pivo može poteći svakog časa.
Posjetitelji će se ponuditi Staročeško svijetlo i crveno - točeno, nefiltrirano, nepasterizirano, onda Staročeško limun, dakle mješavina piva i voćnog soka, ali ono u flaširanoj varijanti, a pivskim tifozima, onim najvećim sladokuscima najzanimljiviji će biti točionik sa specijalitetima na kojem će se moći dobiti tri noviteta i kuhinje majstora pivara Kreše Marića.
Pivo s aromom oraha moglo se kušati i lani, ali ove godine Krešo je umjesto orahovca običnom svijetlom lageru dodao prave zelene orahe i dobio vrlo zanimljiv okus, ali i zelenkastu boju. „Zatim je tu Zwickl s okusom Weizena," kaže Krešo i odmah objašnjava tu zbunjujuću jezičnu tvorbu: „Zwickl ili Kellerbier je svježe pivo bez filtriranja i pasteriziranja, a fermentiralo je s kvascima za Weizen, to jest pšenično pivo. Htio sam pokazati da pivo može imati šmek po pšenici, iako u proizvodnji nije korišten pšenični slad."
I uistinu ima taj pšenični ton i intenzivnu svježinu, no kiselije je nego što bi trebalo biti i ne smije biti prehladno da bi ostavilo najbolji dojam. Treći specijal zove se ABA, a radi se u pivu tipa ale, američki ale. „Uobičajeno je da se taj tip piva označava kao APA, american pale ale, no mi smo ga nazvali ABA, što znači american blonde ale," kaže Krešo, dodajući da računa kako će se ovo pivo svidjeti i pivopijama odgojenim na svijetlom lageru, što znači da karakteristična aroma hmelja nije prenaglašena.
ABA je slijedeći pivski brend pivovare Daruvar, što znači da će se on uskoro pojaviti i na tržištu. Potvrdio nam je to i direktor pivovare Bojan Sruk, napominjući da se radi o zanimljivom zajedničkom projektu s jednim stranim pivarskim poduzetnikom. Za sada vam je dovoljno samo ovo: preporučujemo da svakako kušate, a znate što to znači - pođite u krug Pivovare Daruvar.
Uz pivo vas tamo čeka i bogata ponuda jela, a na pozornici će se izmjenjivati razni izvođači koji će sigurno svakoga zabaviti, jer će se naći nešto za svačiji ukus. Današnja zvijezda večeri je Dražen Zečić, a sutrašnja Marija Ban i Diktatori, a i između toga ima dosta zanimljivih imena, poput domaćih rokera Cote G 4 na primjer. Sutra dopodne i poslijepodne svirat će puhački orkestri češke besede Ljudevit Selo i Dooljani i gradska limena glazba Daruvar, pjevat će zbor umirovljenika i zasvirati tamburaši iz Sirača...
Uz pivovaru je zabavni park za klince, zabavne igre vodit će Domagoj Jakopović Ribafish... i što vam još treba? Možda još malo piva? E, pa - bit će i toga. Sutra će na posebnim točionicima svoje pjenušave napitke ponuditi Nova runda - znana kao prva hrvatska craft pivovara, a kako dečki (Marko Filipin i Miroslav Šuvak) potječu iz Daruvara vjerujemo da će im biti posebno drago predstaviti se kod kuće. Bit će tu i pivovara Bošnjak iz Sičica kod Nove Gradiške, već poznata Daruvarčanima i čitateljima naše stranice, a to je svakako dovoljno dobra pozivnica za daruvarske dane piva.
Dakle, dođite i ne gledajte u nebo jer u Pivovari ništa nisu prepustili slučaju i milosti vremenskih prilika. Cijelo je dvorište natkriveno i eventualna kiša tu ništa ne može. Samo dođite i budite žedni.
